Sarde al cartoccio

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
12 Sarde grosse
8 foglie lattuga
2 rametti Dragoncello
2 rametti Timo
2 rametti origano
2 rametti Maggiorana
5 cucchiai Olio Evo
1/2 limone succo
qb Sale
qb Pepe

Informazioni nutrizionali

20,8g
Proteine
129k
Calorie
4,5g
Grassi
1,5g
Carboidrati
0g
Zuccheri

Aggiungi ricetta ai segnalibri

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Sarde al cartoccio

Sarde al cartoccio

Caratteristiche:
  • Semplice

Salare e pepare i pesci, passarli nel trito d'erbe.
Preparare 4 grossi rettangoli di fogli d'alluminio e irrorali con un filo di olio. Appoggiare una accanto all'altra due foglie di lattuga e depositarvi 3 pesci.
Richiudere gli involtini nei cartocci di fogli d'alluminio. Infornare a forno caldo a 200°C per 15 minuti.

  • 45
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

Share



Sarde al cartoccio

Sarde al cartoccio piatto che sprigiona tutto il sapore di mare, accompagnare con vino bianco come il Lugana Superiore DOC.

 

Sarde al cartoccio, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Privare le sarde della testa, dei visceri e della lisca, lavarle ed asciugale con carta assorbente da cucina.

Lavare tutte le erbe aromatiche, preparare un trito fine con due rametti di ognuna delle erbe aromatiche.

Salare e pepare i pesci, passarli nel trito d’erbe.

Preparare 4 grossi rettangoli di fogli d’alluminio per alimenti e irrorali con un filo di olio.

Appoggiare una accanto all’altra due foglie di lattuga e depositarvi 3 pesci.

Irrorarli con un filo d’olio, qualche goccia di limone ed avvolgerli nelle foglie.

Richiudere gli involtini nei cartocci di fogli d’alluminio.

Ripetere lìoperazione per gli altri 3 cartocci.

Infornare a forno caldo a 200°C per 15 minuti.

A piacere per dare un sapore più marcato alla preparazione, aggiungere 1-2 spicchi d’aglio tritati finemente in ciascun cartoccio.

Togliere dal forno e servire ogni commensale con 1 cartoccio per ogni piatto.

Vino consigliato: Lugana Superiore DOC





(Visited 70 times, 1 visits today)

Passaggi

1
fatto

Speciale Vino

https://www.ricettiamo.info/vino-come-si-fa-dove-lo-fanno-bianchi-rossi-spumanti/

Recensioni ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
orata alla birra
precedente
Orata con salsa alla birra
Coniglio al tonno
successivo
Tonno di coniglio
orata alla birra
precedente
Orata con salsa alla birra
Coniglio al tonno
successivo
Tonno di coniglio

Inserisci un commento

Translate »