Ingredienti
- 3 Mela renetta
- 80gr Zucchero di canna
- 1 cucchiaino Cannella
- 1 limonesolo succo
- 1 uovo
- 170gr Burro
- 170gr Zucchero
- 350gr Farina 00
- 1/2 bustina Lievito
Direzione
Sbrisolona di Mele
La Sbrisolona di Mele è un dolce facile e veloce da preparare non è altro che una golosa torta sbriciolata perfetta per colazione e merenda. Sbrisolona o sbriciolata di mele, un modo diverso di preparare la classica torta di mele.
Per la Sbrisolona di Mele disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Spremere il limone e tenere il succo da parte.
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a cubetti.
In una padella antiaderente versare lo zucchero di canna, qualche cucchiaio d’acqua ed il succo di un limone.
Aggiungere le mele a cubetti, un cucchiaino di cannella, cuocere a fuoco medio per 5 minuti e tenere da parte.
Preparazione della pasta:
in una ciotola capiente unire la farina, l’uovo, lo zucchero, il lievito ed il burro a temperatura ambiente.
Impastare con entrambe le mani, il composto deve risultare sbricioloso-grumoso.
Versare 3/4 dell’impasto a briciole in una tortiera da 24 cm rivestita con carta forno, compattare con l’aiuto di un cucchiaio. Tenere da parte il rimanente impasto.
Aggiungere i cubetti di mele cotte.
Aggiungere sopra l’impasto lasciato da parte ed infornare a forno caldo a 170°C per 40 minuti.
A cottura ultimata, decorare con lo zucchero a velo.
Servire in tavola su piatto di portata o su alzatina per dolci.
Nota
E’ un dolce facile e veloce da preparare, la sbrisolona di mele non è altro che una golosa torta sbriciolata perfetta per colazione e merenda.
La sbrisolona di mele si conserva per circa 3-4 giorni messa sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
Un modo diverso di preparare la classica torta di mele, prova la sbrisolona o sbriciolata di mele.
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