Ingredienti
- 80gr Prosciutto cotto0 ricotta
- 100gr Nocisolo gherigli
- 2 Cetriolisotto aceto
- 80gr Burro
- 8 fette Pancarrè
Direzione
Tartine alla salsa di noci con prosciutto
Le Tartine alla salsa di noci con prosciutto sono un antipasto molto versatile si possono preparare per ogni occasione: per un aperitivo, per il pranzo di Natale o per il cenone di Capodanno, per una cena o per ogni altro evento. Sono un antipasto saporito e perfetto per aprire ogni pranzo.
Per le Tartine alla salsa di noci con prosciutto disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.
Lasciare il burro a temperatura ambiente per qualche minuto.
Lavorarlo in una ciotola capiente fino a renderlo cremoso e tenere da parte.
Privare il prosciutto del grasso e tritarlo con i gherigli di noce ed i cetrioli.
Unire il composto ottenuto alla crema di burro e mescolare bene il tutto.
Privare le fette di pancarré della crosta e far tostare in forno caldo a 200°C da entrambi i lati per pochi minuti.
Spalmare le fette di pane con la crema e prosciutto, trasferire su di un piatto da portata e servire.
Nota
Per rendere il piatto vegetariano eliminare il prosciutto e sostituirlo con la ricotta a parità di peso.
Le Tartine alla salsa di noci con prosciutto sono un antipasto molto versatile si possono preparare per ogni occasione: per un aperitivo, per il pranzo di Natale o per il cenone di Capodanno, per una cena o per ogni altro evento. Sono un antipasto saporito e perfetto per aprire ogni pranzo.