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Torta di mele di nonna Bruna

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Ingredienti

Regola porzioni:
150gr Zucchero
60gr Burro
2 Uova
200gr Farina 00
1 Succo limone
2 Mele
1 cucchiaino Rum bianco
1/2 bustina Lievito per dolci
qb Zucchero a velo

Informazioni nutrizionali

2,9g
Proteine
324k
Calorie
9,1g
Grassi
61,6g
Carboidrati
29,84g
Zuccheri

Torta di mele di nonna Bruna

Torta di mele di nonna Bruna

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Tagliare la mela a quadratini piccoli e l’altra a fette sottili.
Mettere la mela a pezzetti a macerare nel succo di limone con un po’ di zucchero per ½ ora. Frustare lo zucchero con 2 rossi d’ uovo. Montare a neve i 2 albumi.
Aggiungere burro, farina, 2 albumi montati a neve, mela macerata, ½ bustina di lievito. La mela a fettine disporre a raggera sopra l’impasto. Mettere in forno caldo a 180°C per 40 minuti. Mettere zucchero a velo, a piacere.

  • 60
  • Porzioni 8
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Torta di mele di nonna Bruna

La Torta di mele di nonna Bruna è un classico della cucina tradizionale italiana​. Si può affermare che ogni famiglia abbia la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione. La torta di mele di nonna Bruna è un dessert ottimo anche a colazione, a merenda e con il tè.

Per la Torta di mele di nonna Bruna disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

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Tagliare la mela a quadratini piccoli e l’altra a fette sottili.

Mettere la mela a pezzetti a macerare nel succo di limone con un po’ di zucchero per ½ ora.

Frustare lo zucchero con 2 rossi d’ uovo.

Montare a neve i 2 albumi.

Aggiungere burro, farina, 2 albumi montati a neve, mela macerata, ½ bustina di lievito.

La mela a fettine disporre a raggera sopra l’impasto.

Mettere in forno caldo a 180°C per 40 minuti.

Mettere zucchero a velo, a piacere.

Servire in tavola su piatto da portata o su alzatina per dolci.

Nota

La torta di mele è un classico della cucina tradizionale italiana​. Si può affermare che ogni famiglia abbia la sua ricetta, tramandata di generazione in generazione.

La torta di mele di nonna Bruna è un dessert ottimo anche a colazione, a merenda e con il tè.

 

 

Ricetta Torta di mele alla luciano dessert cucina tradizionale lombarda

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Chef Ricettiamo

Chef Ricettiamo

La mia collezione personale di ricette. Provale sono tutte state preparate e provate personalmente. Buon appetito :D

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