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Vol au vent fatti in casa torte salate facili con pasta sfoglia

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 rotolo Pasta sfoglia
1 Uova

Informazioni nutrizionali

7,4g
Proteine
558k
Calorie
38,5g
Grassi
45,7g
Carboidrati
0,75g
Zuccheri

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Vol au vent fatti in casa torte salate facili con pasta sfoglia

Vol au vent fatti in casa torte salate facili con pasta sfoglia

Caratteristiche:
  • Tradizionale

Preparare un foglio di pasta sfoglia e bucarlo con una forchetta. Preparare teglia da forno e rivestire con carta da forno e tenere da parte. Con un coppapasta da 7cm ricavare 12 un tondi dalla pasta sfoglia, che sarà la base del vol au vent. Con un altro coppapasta ricavare una corona dagli altri 8 dischi, una base come sopra ricavando un foro centrale da 3cm, che andranno poste 2 a 2 sulla base dei 4 vol au vent, spennellare il tutto con l’ uovo per unire la base e la corona. Posare su carta da forno a debita distanza gli uni dagli altri, tenere conto della lievitazione, ed infornare a forno caldo 180°C fino a completa lievitazione e doratura.

  • 45
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Vol au vent fatti in casa torte salate facili con pasta sfoglia

I Vol au vent fatti in casa, torte salate facili con pasta sfoglia, sono uno degli sfiziosi antipasti preparati in tutte le case e sono immancabili sulle tavole delle feste.

I vol-au-vent sono piccoli canestrini formati da dei dischetti di pasta sfoglia sovrapposti,
aperti in alto e vuoti all’interno, che si possono riempire sia con verdure,
crema di formaggio o funghi, gamberetti, carne tritata o fegatini e sia con ripieno dolce.

Per i Vol au vent fatti in casa disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Preparare un foglio di pasta sfoglia e bucarlo con una forchetta.

Preparare teglia da forno e rivestire con carta da forno e tenere da parte.

Con un coppapasta da 7cm  ricavare  12 un tondi dalla pasta sfoglia,
che sarà la base del vol au vent.

Con un altro coppapasta ricavare una corona dagli altri 8 dischi,
una base come sopra ricavando un foro centrale da 3cm,
che andranno  poste 2 a 2 sulla base dei 4 vol au vent,
spennellare il tutto con l’ uovo per unire la base e la corona.

Posare su carta da forno a debita distanza gli uni dagli altri,
tenere conto della lievitazione,
ed infornare a forno caldo 180°C fino a completa lievitazione e doratura.

 

Facile da portare in tavola in un piatto unico,
Anche la torta rustica o le torte salate, realizzate con la pasta sfoglia sono tutte ricette facili.
Segui le nostre ricette e vedrai come sarà facile e veloce realizzare delle delle torte salate,
la nostra ricette per la torta salata con patate è semplice e veloce,
prova a cercare nel nostro TROVA, troverai tante idee.

 

 

Nota
Cambiando le dimensioni dei coppapasta si possono ottenere vol au vent mini,
medi o grandi, in ricetta sono riportate misure per coppapasta di dimensione media.

I vol au vent fatti in casa sono uno degli sfiziosi antipasti preparati in tutte le case
e sono immancabili sulle tavole delle feste.

I vol-au-vent sono piccoli canestrini formati da dei dischetti di pasta sfoglia sovrapposti,
aperti in alto e vuoti all’interno, che si possono riempire sia con verdure,
crema di formaggio o funghi, gamberetti,
carne tritata o fegatini e sia con ripieno dolce.

I vol au vent fatti in casa sono un antipasto di grande effetto,
per i pranzi e le cene delle festività natalizie e di capodanno,
sono anche un elegante finger food per un per una cena
fra amici o un buffet per un’occasione speciale.

I vol au vent fatti in casa trasformano un semplice cestino
di dorata pasta sfoglia in una prelibatezza.

 

 

 

Ricetta Vol au vent con verdure

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