https://www.ricettiamo.info

Home
Formaggi olandesi

Formaggi Olandesi

Formaggi olandesi

Formaggi Olandesi

Formaggi olandesi

Formaggi Olandesi

Edam o Edammer Edam o Edammer formaggio a base di latte vaccino tipico dei Paesi Bassi, venduto in forme dalla pasta giallo tenue e con una protezione di cera sottile. La componente geografica della denominazione...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

574 Views

Gouda

Formaggi olandesi

Gouda Gouda, in olandese Goudse kaas formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi Bassi. Il formaggio di Gouda ha una forma rotonda, un peso di circa 15 kg ed un tasso di materia grassa...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

586 Views

Leerdammer

Formaggi olandesi

Leerdammer Leerdammer formaggio olandese a pasta semi-dura composto di latte vaccino. Ha una stagionatura di 3-12 mesi. Di colore bianco, ha una consistenza cremosa ed è stato...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

349 Views

Leyden

Formaggi olandesi

Leyden Leyden formaggio a pasta gialla contenente cumino, prodotto nei Paesi Bassi, nella zona di Leida, a partire da latte vaccino semi-scremato. Il Leidse kaas è il più comune tipo di komijnekaas (formaggi aromatizzati al cumino) dei Paesi Bassi. La...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

201 Views

Limburger

Formaggi olandesi

Limburger Formaggio limbuger, originario della regione compresa storicamente nel Ducato di Limburg, che oggigiorno è suddivisa fra gli stati di Germania, Belgio e Paesi Bassi. Il Limburger è conosciuto in particolare per il suo odore pungente Il batterio usato per fermentare il...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

503 Views

Mimolette

Formaggi olandesi

Mimolette Mimolette è un particolare formaggio originario dei Paesi Bassi ma che viene prodotto anche in Belgio e nel nord della Francia, dove ha ottenuto la...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

433 Views

Nagelkaas

Formaggi olandesi

Nagelkaas Nagelkaas sono una categoria di formaggi olandesi, di produzione artigianale e tradizionale in parte simili al Gouda, per stile di produzione, dimensione e aspetto, ma dal quale si differenziano per...

Ricettiamo

10 Marzo 2018

Comment

115 Views

Translate »