Vinaigrette universale
Versare aceto e olio in un vasetto con tappo a vite. Agitare il barattolo per mescolare gli ingredienti. Conservare in luogo asciutto.
Olio dado spezie. Impariamo a fare il dado e ad aromatizzare olio e sali da cottura, il sale dello zingaro e olii profumati, Olii e spezie per tutti i palati, metodi di raccolta e di essicazione, come conservare le spezie.
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