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Ricette cucina light

Ricette Cucina Light

Ricette cucina light

Agretti: Una ricetta primaverile irresistibile per gustare la freschezza della natura

Cooking Time: 12

Ricette Italia

Agretti: Inizia tagliando gli agretti in pezzi di circa 5 cm. Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella ampia su fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio...

Ricettiamo

18 Luglio 2023

56 Views

Arrosto di vitello al forno

Cooking Time: 110

Ricette Italia

Arrosto di vitello al forno: Iniziare preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, prendi il pezzo di vitello e aromatizza la carne con sale e pepe su entrambi i lati....

Ricettiamo

18 Luglio 2023

75 Views

Deliziosi asparagi al forno: una ricetta passo passo per un piatto sano e gustoso

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Iniziare preriscaldando il forno a 200°C. Nel frattempo lavare gli asparagi e tagliare le estremità legnose. Prendi una teglia da forno e disponi gli asparagi su di essa. Cospargigli con...

Ricettiamo

18 Luglio 2023

47 Views

Lo Smoothie: Un Viaggio nella Storia e i Benefici per la Salute

Lo smoothie è diventato una bevanda estremamente popolare in tutto il mondo grazie alla sua deliziosa combinazione di frutta, verdura e altri ingredienti nutrienti. Ma...

Ricettiamo

9 Luglio 2023

76 Views

Smoothie Tropicale: Un Concentrato di Gusto e Salute

Cooking Time: 10

Americana

Smoothie Tropicale: Sbuccia e taglia a pezzi la banana e il mango maturo. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Versa il tuo smoothie tropicale in bicchieri, puoi guarnire con...

Ricettiamo

9 Luglio 2023

28 Views

Olive Condite alla Siciliana “Alivi cunzati”

Cooking Time: 10

Ricette Italia

Olive Condite alla Siciliana "Alivi cunzati": Denocciolare delle belle olive sode verdi, prendile in salamoia e sceglile belle sode e croccanti. Affetta finemente la costa di sedano, le carote, i...

Ricettiamo

10 Giugno 2023

95 Views

Ricottina Fresca Olio Sale e Pepe

Cooking Time: 5

Ricette Italia

Ricottina Fresca Olio Sale e Pepe: Una freschissima Ricottina condita semplicemente con Olio Evo, sale e pepe. Così freschissima, semplice e Buonissima

Ricettiamo

24 Aprile 2023

48 Views

Funghi misti al Barbecue

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Funghi misti al Barbecue. Distribuire i funghi in teglia, irrorare con olio Evo e spezie a piacere: rosmarino, timo, salvia, pepe, vino bianco. Mettere sul Barbecue coperti da foglio di...

Rollo Chef

15 Maggio 2022

442 Views

Branzino al sale – Video ricetta

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Inseirre il branzino in teglia dai bordi alti, farcire la pancia del pesce con limone e spezie, coprire tutto il pesce con sale grosso. Infornare a 220° per 40 minuti....

Rollo Chef

24 Aprile 2022

132 Views

Maccheroni al pomodoro

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Mettere l'acqua salata a bollire. In padella far soffriggere trito di cipolla e aglio. Salare e pepare e aggiungere i pelati sgocciolati. Lasciare cuocere allegramente...

Ricettiamo

23 Gennaio 2022

221 Views

Cipolline Borettane in Agrodolce

Cooking Time: 25

Preparare un soffritto di scalogno e aglio, inserire le cipolline borettane pulite, dopo 2 minuti aggiungere l'aceto, farlo evaporare e copire con coperchio, se serve aggiungere un filo d'acqua calda....

Ricettiamo

28 Novembre 2021

638 Views

Carciofi fritti in pastella

Cooking Time: 25

Ricette Italia

Pulire e affettare i carciofi in quartini, prepararela pastella di birra e friggere per 5 minuti.

Ricettiamo

13 Aprile 2020

392 Views

Crema di Funghi e patate con Crostini

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a soffriggere la cipolla con l’olio ed 1 cucchiaio di brodo vegetale. Aggiungere i funghi porcini, le patate tagliate a...

Chef Ricettiamo

4 Gennaio 2020

463 Views

Spanakorizo

Cooking Time: 35

Ricette Italia

Spanakorizo Lo Spanakorizo è un classico della cucina tradizionale greca. Lo Spanakorizo o riso agli spinaci, è uno dei grandi, classici, semplici piatti vegetariani della cucina popolare greca. Lo Spanakorizo...

Chef Ricettiamo

20 Dicembre 2019

539 Views

Coda di Rospo agli Ortaggi

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una pentola con 2 dita di acqua bollente leggermente salata, mettere 1 cucchiaino di dado vegetale (vedi Step) e brasare le carote, le cipolle ed il sedano a cubetti....

Chef Ricettiamo

17 Dicembre 2019

625 Views

Carpaccio di Vitellone all’acqua e polpa di pomodoro

Cooking Time: 15

Ricette Italia

In una ciotola capiente, marinare con sale, un pizzico di pepe ed una punta di zucchero, il pezzo di carne per almeno 1 ora. Per...

Chef Ricettiamo

17 Dicembre 2019

355 Views

Arrosto di carne light

Cooking Time: 75

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere 1 dito di acqua, 1 rametto di rosmarino ed 1 cucchiaino di dado vegetale, far brasare per 7 minuti. Aggiungere il pezzo di carne e...

Chef Ricettiamo

17 Dicembre 2019

2.906 Views

Carciofi ripieni alla salsiccia o alla acciuga

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Riempire i carciofi con il ripieno partendo dal cuore e andando verso l’esterno tra una foglia e l’altra. Mettere in una pentola un dito d’acqua con il succo di 1...

Chef Ricettiamo

17 Dicembre 2019

406 Views

Caramelle di Biete e spinaci alla Ricotta

Cooking Time: 25

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a cuocere gli spinaci tritati. Scolarli, strizzarli e metterli in una ciotola capiente con la...

Chef Ricettiamo

13 Dicembre 2019

339 Views

Bruschette di melanzane al forno

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Incidere le fette di melanzana con un coltello e disporle in una teglia da forno rivestita di carta forno. Adagiare su ogni fetta un cucchiaio di pomodorini conditi. Infornare a...

Chef Ricettiamo

11 Dicembre 2019

676 Views

Bruschette al Tofu e Pomodori perini

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Preparare la salsina con aceto, olio, erbe aromatiche tritate, lo spicchio d’aglio, mescolare bene e tenere da parte. Sul piano di lavoro, tagliare i pomodori ed il tofu a dadini...

Chef Ricettiamo

10 Dicembre 2019

521 Views

Branzino con olive Taggiasche e carciofi

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Porre nella cavità addominale dei branzini, i carciofi tagliati a listarelle e lessati, ed un cucchiaio di olive taggiasche per ogni pesce. Ungere un foglio...

Chef Ricettiamo

10 Dicembre 2019

336 Views

Acciughe fresche al Limone

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Ungere con un cucchiaio d’olio una teglia da forno. Sistemare sul fondo della teglia uno strato di fettine di limone e sistemare sopra le acciughe richiuse. Salare, pepare e cospargere...

Chef Ricettiamo

9 Dicembre 2019

204 Views

Zuppa di Verza

Cooking Time: 50

Ricette Italia

In una padella capiente antiaderente mettere la cipolla tritata con 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di acqua per 10 minuti. Unire le verdure tagliate, salare leggermente, unire il...

Chef Ricettiamo

4 Dicembre 2019

484 Views

Zuppa Primavera

Cooking Time: 60

Ricette Italia

In una capiente padella antiaderente mettere a dorare lo spicchio d'aglio con l'olio evo. Unire le verdure e cuocere il tutto, a fuoco lento, per...

Chef Ricettiamo

4 Dicembre 2019

140 Views

Zuppa di Quinoa con verdure di stagione

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Sciacquare la quinoa, metterla in una pentola piena di acqua bollente leggermente salata. Coprire con un coperchio, far cuocere, a fuoco moderato, fino a quando non avrà assorbito interamente l’acqua...

Chef Ricettiamo

4 Dicembre 2019

542 Views

Zuppa di crostacei alla Vodka

Cooking Time: 25

Ricette Italia

Mettere nella pentola a pressione il burro, scioglierlo a fiamma bassa ed aggiungere lo scalogno (lo scalogno non deve colorirsi ma solo appassire). Unire i crostacei, bagnarli con la vodka...

Chef Ricettiamo

2 Dicembre 2019

279 Views

Zuppa di Farro e verdure invernali

Cooking Time: 60

Ricette Italia

In un pentola capiente dorare la cipolla affettata con 2 cucchiai di olio. Aggiungere le verdure, farle insaporire per qualche minuto, aggiungere acqua a sufficienza...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

686 Views

Verdure Mediterranee al Forno

Cooking Time: 75

Ricette Italia

Mettere tutte le verdure preparate in una teglia da forno. Aggiungere abbondante basilico. Infornare alla massima temperatura (per i forni di casa 250°C) senza alcun condimento, rigirandole di tanto in...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

422 Views

Verdure con marinatura allo zafferano

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Cuocere, in una padella antiaderente, per 10 minuti, gli spicchi d’aglio tagliati in due con i grani di pepe, l’alloro e 3dl di acqua salata. Aggiungere lo zafferano, l’aceto, il...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

336 Views

Verdure alla griglia

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Tagliare le melanzane a rondelle di 1,5cm di spessore. Lavare i pomodori e lasciarli interi. Tagliare le zucchine in 4 nel senso della lunghezza. Affettare...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

246 Views

Sgombro marinato all’Aceto Balsamico

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Lasciare amalgamare e ridurre leggermente gli ingredienti, mescolando spesso e per alcuni minuti. Aggiungere, a fiamma viva, i tranci di pesce e farli rosolare bene da entrambi i lati, bagnandoli...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

1.468 Views

Tortino salato di Ricotta di Bice

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Formare un impasto con ricotta, parmigiano, uova, trito misto, sale e pepe. Versarlo sulla spianatoia sopra ad un leggero strato di farina, che si incorporerà in parte ed impastare ancora....

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1 Dicembre 2019

324 Views

Tortino di Ricotta in stampo

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Imburrare uno stampo da budino e mettere il composto rosso, livellandolo. Fare uno strato di composto aromatico e livellarlo. Fare uno strato di composto nero...

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1 Dicembre 2019

61 Views

Quiche leggera di Zucchine

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una ciotola capiente mescolare le zucchine tagliate con l'uovo, il latte, 60gr di grana ed un pizzico di sale. Oliare una tortiera, cosprgerla di pangrattato, fare aderire bene alla...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

345 Views

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