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Ricette Cucina Light Dessert

Ricette cucina light Dessert

Torta deliziosa alle pere

Tempo di cottura: 60
Imburrare uno stampo per torte e cospargerlo di zucchero. Disporre in più strati, a corona, le fettine di pera appena sovrapposte. Distribuire su ogni strato...
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23 Novembre 2019
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Tiramisù alle fragole e frutti di bosco

Tempo di cottura: 30
Amalgamare i tuorli montati, il mascarpone, la panna e negli albumi montati a neve. Mescolare bene, con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto delicatamente Imbevere i pavesini nello...
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16 Novembre 2019
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Strudel di Ananas con Salsa di Mirtilli

Tempo di cottura: 40
Pulire e tagliare la polpa dell'ananas a cubetti, metterli in una padella antiderente con peperoncino e dolcificante e cuocerli per 2 minuti o quando comincerà a caramellare togliere subito dal...
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9 Novembre 2019
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Sorbetto alle Fragole con spumante

Tempo di cottura: 25
Mettere in una ciotola capiente le fragole frullate, lo spumante, gli albumi montati a neve e depositare in gelatiera azionata per 25 minuti. Servire subito...
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8 Novembre 2019
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Prugne con salsa di Banane alla cannella

Tempo di cottura: 10
Suddividere le prugne in 4 coppe in parti uguali. Frullare le banane con il vino delle prugne, 1 cucchiaino di cannella al fine di ottenere una salsa liscia ed omogenea....
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24 Ottobre 2019
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Budini ghiacciati alla Banana

Tempo di cottura: 15
In una ciotola, mettere il composto frullato, unire il rum e lo zucchero e mescolare bene. Unire la panna montata, mescolare bene dal basso verso l’alto con un cucchiaio. Versare...
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20 Maggio 2019
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Aspic di frutta a cubetti

Tempo di cottura: 35
Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere il succo delle 3 arance e lo zucchero, mescolare fino a far sciogliere lo zucchero. Passare il tutto attraverso...
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15 Maggio 2019
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Montare gli Albumi

Tempo di cottura: 5
Gli albumi possono essere a temperatura ambiente o freddi, non importa. Usare contenitori alti e stretti, gli albumi monteranno più in fretta e non ci saranno schizzi. Meglio contenitori di...
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9 Maggio 2019
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Torta alle carote

Tempo di cottura: 50
In una ciotola capiente mescolare le carote grattugiate, le mandorle tritate, il tofu ed il miele, la scorza di limone grattugiata e tenere da parte. Togliere la pasta dal frigorifero...
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26 Febbraio 2019
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Crema all’arancia

Tempo di cottura: 25
In una ciotola capiente, con le fruste elettriche, mescolare le uova ed il tuorlo, unire poco per volta lo zucchero l’amido di mais fino ad...
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17 Gennaio 2019
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Ciliegie alla crema

Tempo di cottura: 45
Sistemare le ciliegie sul fondo della tortiera. In una ciotola mescolare bene lo zucchero restante con le uova ed un pizzico di sale. Aggiungere la farina a pioggia continuando a...
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17 Gennaio 2019
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Soufflè gelato ai Lamponi

Tempo di cottura: 30
In una ciotola, con lo sbattitore elettrico, montare l’albume a neve ben ferma. Mescolare sempre con la frusta elettrica versando a filo lo zucchero bollente sull’albume montato. Continuare a sbattere...
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14 Gennaio 2019
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Sorbetto al limone alla Luciano

Tempo di cottura: 30
In una ciotola capiente, con una frusta a mano, sbattere l’albume ma non montarlo e tenere da parte. In una pentola far bollire l’acqua e...
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2 Novembre 2018
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Palline di Fragole al Cocco

Tempo di cottura: 25
Mettere le fragole pulite in una ciotola, spruzzarle con il brandy e 1/2 cucchiaio di zucchero a velo. Lasciar insaporire per qualche minuto in modo che non si ammorbidiscano. Togliere...
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2 Ottobre 2018
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Budino di Fragole allo Yogurt

Tempo di cottura: 25
Mettere in una pentola lo zucchero e la gelatina ammorbidita e portare ad ebollizione a fuoco lento, mescolare continuamente per 3 minuti dal bollore. Lasciar intiepidire la preparazione ed unire...
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2 Ottobre 2018
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Treccia all’uvetta

Tempo di cottura: 40
Mettere l’uvetta nell’acqua ad ammorbidire per 20 minuti. Intiepidire il latte e sciogliere il lievito. Impastare farina, uova, zucchero, burro a temperatura ambiente e l’uvetta...
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3 Giugno 2018
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