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Ricette Pavesi Antipasti

Ricette Pavesi Antipasti

Carciofi ripieni alla salsiccia o alla acciuga

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Riempire i carciofi con il ripieno partendo dal cuore e andando verso l’esterno tra una foglia e l’altra. Mettere in una pentola un dito d’acqua...

Master ricettiamo

17 Dicembre 2019

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27 Visualizzazioni

Bruschette di melanzane al forno

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Incidere le fette di melanzana con un coltello e disporle in una teglia da forno rivestita di carta forno. Adagiare su ogni fetta un cucchiaio di pomodorini conditi. Infornare a...

Master ricettiamo

11 Dicembre 2019

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110 Visualizzazioni

Bruschette al Tofu e Pomodori perini

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Preparare la salsina con aceto, olio, erbe aromatiche tritate, lo spicchio d’aglio, mescolare bene e tenere da parte. Sul piano di lavoro, tagliare i pomodori ed il tofu a dadini...

Master ricettiamo

10 Dicembre 2019

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27 Visualizzazioni

Zucca in Conserva piccante

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Arrostire sulla piastra le fettine di zucca da ambo i lati, senza alcun condimento. Mettere le fettine di zucca arrostite in una ciotola capiente, condirle...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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32 Visualizzazioni

Tortino di Ricotta in stampo

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Imburrare uno stampo da budino e mettere il composto rosso, livellandolo. Fare uno strato di composto aromatico e livellarlo. Fare uno strato di composto nero e livellarlo. Fare un ultimo...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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10 Visualizzazioni

Quiche leggera di Zucchine

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

In una ciotola capiente mescolare le zucchine tagliate con l'uovo, il latte, 60gr di grana ed un pizzico di sale. Oliare una tortiera, cosprgerla di pangrattato, fare aderire bene alla...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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44 Visualizzazioni

Tortini di verdure monodose

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a sbollentare le fettine di patate. Foderare dei piccoli stampini oliati con le fette di...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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46 Visualizzazioni

Torta salata leggera di pasta fillo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere i bastoncini di zucchine in una ciotola, aggiungere la ricotta e mescolare bene. Foderare una teglia da forno con carta da forno e mettere i 2 fogli di pasta...

Master ricettiamo

25 Novembre 2019

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78 Visualizzazioni

Torta salata con pasta fillo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere gli spinaci in una ciotola ed amalgamarli con la ricotta, mescolare bene ed insaporire con sale e pepe. Unire la mozzarella a cubetti, mescolare bene e versare questa crema...

Master ricettiamo

25 Novembre 2019

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31 Visualizzazioni

Torta salata di riso

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Lasciare raffreddare il riso ed aggiungere abbondante parmigiano e pecorino, il pepe, le 3 uova ed un po’ di sale, amalgamare bene. Adagiare in una...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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43 Visualizzazioni

Torta salata alla verza della Valtellina

Tempo di cottura: 55

Ricette Italia

In una ciotola mettere, la panna, i tuorli ed il parmigiano, salare e pepare. Stendere la pasta in una sfoglia alta 3 mm, ricavandone 2 dischi di differente diametro. Con...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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64 Visualizzazioni

Tartine multicolor

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Spalmare 3 cucchiai di maionese sulle fette di pancarrè. Tagliare ogni fetta spalmata in 4 in modo parti da ottenere 32 quadratini e mettere una fogliolina piccola di insalata su...

Master ricettiamo

15 Novembre 2019

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53 Visualizzazioni

Tartine con pomodorini e ricotta

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Affettare la baguette o lo sfilatino in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno. Spalmare la ricotta sulle fette di pane...

Master ricettiamo

11 Novembre 2019

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25 Visualizzazioni

Spiedini di Zucchine con Pomodoro confit

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Sistemare gli spicchi di pomodoro su di una teglia da forno leggermente unta, salarli e peparli. Cospargerli con poco zucchero, erbe aromatiche tritate e l’aglio schiacciato. Infornare in forno caldo...

Master ricettiamo

9 Novembre 2019

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18 Visualizzazioni

Spiedini di verdura e frutta

Tempo di cottura: 10

Ricette Italia

Su di un bastoncino infilare 1 fragola, il sedano bianco, 1 pomodorino, 1 pezzo di ananas, 1 spicchio di pompelmo rosa e l’altra fragola.

Master ricettiamo

9 Novembre 2019

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87 Visualizzazioni

Prugne secche alla Pancetta e mandorle

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Disporre le prugne secche sul piano di lavoro e farcire ogni prugna con una mandorla pelata. Avvolgerla in una piccola fetta di pancetta e fermarla...

Master ricettiamo

24 Ottobre 2019

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323 Visualizzazioni

Pomodori ripieni con crema di melanzane

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Mettere nel frullatore le melanzane a pezzettini, il sale, l’aglio ed il prezzemolo. Mettere il composto ottenuto in una ciotola capiente, condire con un goccio d’olio, il succo di limone...

Master ricettiamo

24 Ottobre 2019

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43 Visualizzazioni

Pomodori ripieni al forno

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

In una ciotola capiente, con le fruste elettriche, montare a neve gli albumi ed amalgamarli alla salsa con la panna mescolando con un cucchiaio dal basso verso l’alto delicatamente. Riempire...

Master ricettiamo

24 Ottobre 2019

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24 Visualizzazioni

Pomodori alla griglia

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Mettere in una tazza l’olio, l’aglio, il basilico ed il pepe. Ungere con il mix la parte tagliata del pomodoro e grigliare per 5 minuti,...

Master ricettiamo

24 Ottobre 2019

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62 Visualizzazioni

Pomodori ripieni con maionese e tonno

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Mettere in una ciotola capiente le acciughe sminuzzate, la maionese, il tonno e mescolare bene. Aggiungere sale e pepe a piacimento. Unire il prezzemolo tritato ed amalgamare bene. Prendere i...

Master ricettiamo

21 Ottobre 2019

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27 Visualizzazioni

Paté di branzino

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Portare l'insieme a bollore, a pentola scoperta, aggiungere la polpa di branzino in garza, aggiustare di sale e chiudere la pentola con il suo coperchio. Cuocere per 6 minuti dopo...

Master ricettiamo

17 Ottobre 2019

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298 Visualizzazioni

Patè di Olive

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Mettere nel bicchiere del minipimer ad immersione le olive denocciolate, i capperi ben lavati, l’ olio evo, il succo di limone e l’origano secco. Frullare...

Master ricettiamo

17 Ottobre 2019

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14 Visualizzazioni

Patè di Formaggio

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

In una ciotola battere, con la frusta, il burro e le uova sgusciate. Unire il prezzemolo tritato, la noce moscata, la senape, il sale, il pepe e mescolare bene. Aggiungere,...

Master ricettiamo

17 Ottobre 2019

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13 Visualizzazioni

Patatine al Caviale

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Incidere con un coltellino la buccia della patatina, dalla parte più lunga e con lo scavino piccolo e formare un incavo. In una ciotola montare leggermente la panna con qualche...

Master ricettiamo

16 Ottobre 2019

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45 Visualizzazioni

Involtini Sfiziosi

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Grigliare melanzane e zucchine a fette e tenere da parte. Abbrustolire i peperoni a falde e tenere da parte. Tritare i capperi ed unirli in...

Master ricettiamo

6 Ottobre 2019

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15 Visualizzazioni

Insalata di pollo e tacchino tiepida alle noci

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Mettere tutta la carne a pezzetti nella pentola a pressione con l’acqua ed il vino bianco. Chiudere la pentola con il suo coperchio e cuocere per 5 minuti a partire...

Master ricettiamo

3 Ottobre 2019

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38 Visualizzazioni

Funghi Porcini al Forno

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Pulire le cappelle dei funghi con carta assorbente da cucina umida, ungerle con olio evo e condirle con l’aglio tritato, il sale ed il pepe. Disporle sul fondo di una...

Master ricettiamo

30 Settembre 2019

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41 Visualizzazioni

Fiori di zucca con bronoise di patate al timo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Aprire delicatamente i fiori di zucca e disporli su di una placca da forno precedentemente imburrata o coperta con carta forno. Adagiare un cucchiaio di...

Master ricettiamo

27 Settembre 2019

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34 Visualizzazioni

Cipolle ripiene alla Pavese

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Le Cipolle ripiene alla Pavese si possono gustare come antipasto o come secondo piatto semplice, appetitoso ed economico una ricetta facile da realizzare e sono buonissime sia calde sia a...

Master ricettiamo

21 Settembre 2019

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115 Visualizzazioni

Crema di Sedano di Verona

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Frullare il tutto, amalgamando anche la besciamella. Versare la crema ottenuta in una casseruola e scaldare a fiamma bassa. Amalgamare alla crema il sedano bianco tagliato a fettine ed il...

Master ricettiamo

5 Giugno 2019

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23 Visualizzazioni

Composta di Cipolla

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Pelare, lavare ed affettare finemente le cipolle, meglio se un po’vecchiotte e tenere da parte. Metterle in una padella antiaderente, aggiungendo l’aceto di mele ed...

Master ricettiamo

22 Maggio 2019

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35 Visualizzazioni

Cavolfiore con Salsina Tartufata

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Cavolfiore con Salsina Tartufata Il Cavolfiore con Salsina Tartufata è una ricetta versatile infatti può essere servita come antipasto o come contorno ad un importante secondo piatto di carne. Il Cavolfiore...

Master ricettiamo

21 Maggio 2019

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29 Visualizzazioni

Cappesante con salsa olandese

Tempo di cottura: 55

Ricette Italia

In una padella antiaderente, soffriggere lo scalogno con il burro, unire i molluschi e lo zafferano sciolto in un cucchiaio di acqua, cuocere per qualche minuto. Salare, pepare, aggiungere il...

Master ricettiamo

20 Maggio 2019

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72 Visualizzazioni

Bocconcini con spinaci e feta in pasta fillo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Bocconcini con spinaci e feta in pasta fillo I Bocconcini con spinaci e feta in pasta fillo sono un delicato antipasto, facile ed originale. I Bocconcini con...

Master ricettiamo

15 Maggio 2019

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20 Visualizzazioni

Anatra con i Pistacchi

Tempo di cottura: 105

Ricette Italia

Tappezzare una terrina con le fettine di pancetta facendole sovrapporre di ½ cm l’una con l’altra. Depositare nella terrina la carne trita e striscioline alternandole a strati fino ad esaurimento,...

Master ricettiamo

11 Maggio 2019

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