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Ricette del mese DICEMBRE

Ricette Del Mese DICEMBRE

Ricette del mese DICEMBRE

Brownies al cioccolato

Cooking Time: 50

Americana

Brownies al cioccolato: Iniziare preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia quadrata o rettangolare rivestendola con carta forno. Metti da parte. In una...

Ricettiamo

18 Luglio 2023

10 Views

Besciamella fatta in casa

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Besciamella fatta in casa: Sciogli il burro fino a quando diventa completamente liquido. Aggiungi la farina al burro fuso e mescola energicamente con una frusta, creando un composto liscio e...

Ricettiamo

18 Luglio 2023

9 Views

Cavolini di Bruxelles al Burro

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare i cavolini per 20 minuti a fiamma moderata. In una padella antiaderente mettere a scaldare il burro. Aggiungere...

Chef Ricettiamo

31 Marzo 2022

373 Views

Cardi al Gratin

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Preparare il bianco speciale: in una ciotola capiente mettere la farina, 4 cucchiai di acqua fredda e stemperare la farina mescolando con una forchetta. Aggiungere...

Chef Ricettiamo

30 Marzo 2022

65 Views

Brasato di Barolo

Cooking Time: 170

Ricette Italia

In una padella antiaderente, a bordi alti, mettere a scaldare l’olio evo. Sgocciolare la carne metterla in una padella e farla rosolare in ogni sua parte per 8 minuti a...

Chef Ricettiamo

23 Marzo 2022

91 Views

Bollito alla Lombarda

Cooking Time: 90

Ricette Italia

In una grossa pentola mettere tutte le altre carni lavate e pulite, ricoprirle con acqua fredda e farle bollire. Con un mestolo forato schiumare il liquido, aggiungere la cipolla steccata,...

Chef Ricettiamo

22 Marzo 2022

204 Views

Bocconcini di Gamberetti

Cooking Time: 50

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a sfrigolare 20gr di burro. Aggiungere i gamberetti, la ½ cipolla tritata, e far rosolare a fiamma vivace mescolando. Unire...

Chef Ricettiamo

22 Marzo 2022

97 Views

Ostriche in Pastella

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Immergere nella pastella le valve di ostriche. In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Immergerle poco per volta nell’olio bollente. Friggerle in ogni loro parte, girandole ogni...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

145 Views

Tartelette di Polenta

Cooking Time: 75

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo ed il burro. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano tutti tritati e far appassire mescolando. Unire i funghi, le salsicce...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

99 Views

Barbabietole alla Parmigiana

Cooking Time: 105

Ricette Italia

Imburrare una teglia da forno, disporre a strati le fettine di barbabietole, inserire tra uno strato e l’altro il sugo di carne a riempire tutta...

Chef Ricettiamo

15 Marzo 2022

158 Views

Barchette con Besciamella e Formaggio

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Dalla pasta sfoglia rettangolare ricavare dei pezzi di pasta che si dovranno inserire nelle formine a barchetta precedentemente imburrate, ritagliare i pezzi di pasta che fuoriescono dalle formine. Punzecchiare con...

Chef Ricettiamo

11 Marzo 2022

81 Views

Crostini con Avocados e Gorgonzola

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Tagliare a metà gli avocados per la lunghezza, privarli del nocciolo e della pellicina marrone, ricavare la polpa utilizzando un cucchiaino, schiacciarla con i rebbi di una forchetta e metterla...

Chef Ricettiamo

10 Marzo 2022

234 Views

Scampi in Coppa

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Preparare il court-bouillon: In una pentola con 2 litri di acqua bollente leggermente salata, mettere la cipolla, il ciuffetto di prezzemolo, il succo di ½...

Chef Ricettiamo

2 Marzo 2022

141 Views

Tartufi al Brandy

Cooking Time: 20

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere i tartufi, coprire la padella, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 8 minuti. Mettere i tartufi cotti in...

Chef Ricettiamo

2 Marzo 2022

156 Views

Bietole alla Fiorentina

Cooking Time: 50

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere i triti di cipolla, carota, sedano e far imbiondire. Unire le bietole, mescolare e cuocere per 15 minuti a fiamma...

Chef Ricettiamo

28 Febbraio 2022

146 Views

Asparagi in Salsa di Acciughe

Cooking Time: 35

Ricette Italia

In un pentolino mettere 50gr di burro a fondere a fiamma bassa. Versare la farina e mescolare bene con un cucchiaio al silicone per 5...

Chef Ricettiamo

23 Febbraio 2022

179 Views

Bignè al Grand Marnier

Cooking Time: 35

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Prendere con 1 cucchiaio i cubetti di crema avvolti nella pastella, 1 per volta immergerli nell’olio bollente, friggerli in ogni...

Chef Ricettiamo

16 Febbraio 2022

99 Views

Risotto con Astice e Tartufo

Cooking Time: 50

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare 60gr di burro. Aggiungere la cipolla tritata, e far cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, mescolare di tanto in tanto. Unire il...

Chef Ricettiamo

16 Febbraio 2022

284 Views

Spaghetti di Spoleto

Cooking Time: 35

Ricette Italia