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Ricette del mese FEBBRAIO

Ricette Del Mese FEBBRAIO

Ricette del mese: Febbraio – le selezioni di febbraio
Le ricette del mese, ricette del periodo di Febbraio, i contenuti e la selezione di ricette rispetterà il periodo stagionale proponendo varie prelibatezze
Link diretto alle ricette di febbraio
In questa sezione troverai le seguenti ricette:
Arrosto di maiale alla arancia, baccalà in zimino, bignè, brasato, carbonara di zucchine, carbonara vegetariana, caseula, castagnole o zeppole, chiacchere, costine di maiale con verze, cotechino
con lenticchie, crema catalana, crema pasticcera leggera, croccante, fritto misto di verdure, marlus con u sigul, merluzzo con le cipolle, minestrone, nasello su letto di purè, polenta senza
mescolare, radicchio rosso al forno, riso amaretti e pesche, risotto alla crema di lenticchie, tortelli di carnevale, buseca trippa, verza in padella
Link diretto alle ricette di febbraio
https://www.ricettiamo.info/category/ricette-del-mese/ricette-del-mese-gennaio/amp/
https://www.ricettiamo.info/ricette-del-mese-il-meglio-della-nostra-collezione-mensile/
https://www.ricettiamo.info/ricette-del-mese-maggio-le-selezioni-di-maggio/

Chiffon Cake o torta Chiffon

Cooking Time: 205

Americana

Chiffon cake ricetta facile e veloce: 1° Composto, montare gli albumi assieme al cremor tartaro. 2° composto, mescolare gli ingredienti liquidi 3° composto, mescolare gli ingredienti solidi. Unire...

Ricettiamo

10 Maggio 2022

166 Views

Cavolfiore alla Milanese

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Cavolfiore alla Milanese. Passare le cimette di cavolfiore prima nella farina, poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. In una padella antiaderente capiente mettere a sfrigolare il burro. Aggiungere...

Chef Ricettiamo

6 Maggio 2022

341 Views

Calamari con Polenta

Cooking Time: 80

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare 3 cucchiai di olio evo. Aggiungere l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, le acciughe tritate e far rosolare per 5 minuti a fiamma moderata,...

Chef Ricettiamo

4 Maggio 2022

121 Views

Brasato con Funghi

Cooking Time: 170

Ricette Italia

Rimettere in padella la carne, unire la passata di pomodoro, 2 bicchieri di acqua calda, coprire la padella con il suo coperchio, abbassare la fiamma...

Chef Ricettiamo

4 Maggio 2022

68 Views

Brasato alla Marchigiana

Cooking Time: 170

Ricette Italia

In una padella antiaderente, a bordi alti, mettere a scaldare 50gr di burro e l’olio evo. Mettere la carne in padella e farla rosolare in ogni sua parte a fiamma...

Chef Ricettiamo

3 Maggio 2022

233 Views

Coniglio alla Genovese in Terracotta

Cooking Time: 90

Ricette Italia

Mettere, in una pentola di terracotta, con lo spargi-fiamma sotto, l’olio evo a scaldare a fiamma moderata. Aggiungere gli spicchi di aglio e gli aghi di rosmarino tritati, il coniglio...

Chef Ricettiamo

2 Maggio 2022

211 Views

Brasato alla Napoletana

Cooking Time: 180

Ricette Italia

In una padella antiaderente, a bordi alti, mettere a scaldare 50gr di burro Sgocciolare la carne metterla in padella e farla rosolare in ogni sua...

Chef Ricettiamo

6 Aprile 2022

137 Views

Bollito alla Casalinga

Cooking Time: 150

Ricette Italia

Bollito alla Casalinga: In una grossa pentola mettere la carne lavata e pulita, ricoprirle con 2 litri di acqua fredda e far bollire. Con un mestolo forato schiumare il liquido...

Chef Ricettiamo

6 Aprile 2022

108 Views

Bocconcini alla Valdostana

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Realizzare, con il composto steso, tanti triangoli di 4cm per lato o con un coppapasta da 6cm di diametro dei cerchi. Depositare sulla metà di ognuno un po’di fontina e...

Chef Ricettiamo

6 Aprile 2022

66 Views

Cardi al Gratin

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Preparare il bianco speciale: in una ciotola capiente mettere la farina, 4 cucchiai di acqua fredda e stemperare la farina mescolando con una forchetta. Aggiungere...

Chef Ricettiamo

30 Marzo 2022

65 Views

Capretto alla Padovana

Cooking Time: 70

Ricette Italia

In una ciotola capiente, che contenga interamente il pezzo di carne, mettere a marinare per 48 ore il capretto, l’olio evo, l’aglio, l’alloro, il rosmarino, la salvia tutti tritati, il...

Chef Ricettiamo

30 Marzo 2022

150 Views

Brasato di Barolo

Cooking Time: 170

Ricette Italia

In una padella antiaderente, a bordi alti, mettere a scaldare l’olio evo. Sgocciolare la carne metterla in una padella e farla rosolare in ogni sua parte per 8 minuti a...

Chef Ricettiamo

23 Marzo 2022

91 Views

Bomba di Riso e Quaglie

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Imburrare uno stampo rotondo con il buco in mezzo, quello usato per la ciambella, cospargerlo con il pangrattato in modo che aderisca bene alle pareti,...

Chef Ricettiamo

23 Marzo 2022

185 Views

Bollito alla Lombarda

Cooking Time: 90

Ricette Italia

In una grossa pentola mettere tutte le altre carni lavate e pulite, ricoprirle con acqua fredda e farle bollire. Con un mestolo forato schiumare il liquido, aggiungere la cipolla steccata,...

Chef Ricettiamo

22 Marzo 2022

205 Views

Bistecche al Cartoccio

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una padella antiaderente, che contenga interamente la carne, mettere a scaldare l’olio evo. Aggiungere la lombata e rosolarla da ambo le parti a fuoco vivace. Abbassare la fiamma, cospargere...

Chef Ricettiamo

22 Marzo 2022

1.505 Views

Cappelli di Fungo in Pastella

Cooking Time: 25

Ricette Italia

In una ciotola montare a neve ben ferma gli albumi utilizzando lo sbattitore elettrico con le fruste. Incorporare delicatamente gli albumi nella pastella fatta riposare...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

83 Views

Tartelette di Polenta

Cooking Time: 75

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio evo ed il burro. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano tutti tritati e far appassire mescolando. Unire i funghi, le salsicce...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

99 Views

Bastoncini di Patate

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le patate per 20 minuti. Scolarle, sbucciarle, metterle in una ciotola capiente e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere...

Chef Ricettiamo

15 Marzo 2022

168 Views

Barchette alla Italiana

Cooking Time: 25

Ricette Italia