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Ricette per Dessert

Ricette Per Dessert

Dessert, le ricette per dessert, dai classici e tradizionali ai più cult e ricercati per ogni occasione. Dolci e torte da grandi chef in pochi passi semplici e veloci.

Torta Jeannette

Tempo di cottura: 70

Tirare il panetto con il mattarello ad uno spessore di 5mm. Oppure mettere il panetto nella tortiera per crostate e tirare con le mani fino...

Master ricettiamo

16 Aprile 2021

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2 Visualizzazioni

Torta Gelato al Cioccolato

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Sul piano di lavoro tagliare a metà i savoiardi. Imbevere i savoiardi nella tazza di caffè. Foderare una teglia da forno con cerniera, diametro 22cm, con carta da forno, disporre...

Master ricettiamo

15 Aprile 2021

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Torta Sublime

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Nell’altra ciotola unire ai tuorli, lo zucchero, la vanillina, il sale ed impastare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire il burro fuso, non tutto, tenere...

Master ricettiamo

13 Aprile 2021

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Torta Turca

Tempo di cottura: 60

Nell’altra ciotola unire ai tuorli, lo zucchero, il burro fuso raffreddato, la farina, il latte ed impastare con le fruste elettriche fino ad ottenere un...

Master ricettiamo

9 Aprile 2021

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Torta al Cedro

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Con le fruste elettriche montare a neve gli albumi al fine di ottenere un composto ben fermo. Nell’altra ciotola unire ai tuorli, lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche...

Master ricettiamo

7 Aprile 2021

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9 Visualizzazioni

Torta al Rum

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Imburrare il fondo di una teglia da forno con cerniera, spolverizzare con un po’ di farina, versare il composto e livellarlo con una spatola per dolci. Infornare a forno caldo...

Master ricettiamo

7 Aprile 2021

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Torta con Farina Gialla

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

In una ciotola capiente mettere tutti gli ingredienti, mescolarli molto bene al fine di ottenere un impasto omogeneo. Imburrare il fondo di una teglia da...

Master ricettiamo

25 Marzo 2021

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Torta Annamaria

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Con le fruste elettriche montare a neve gli albumi al fine di ottenere un composto ben fermo. Nell’altra ciotola unire ai tuorli, lo zucchero, il burro, la farina, il latte,...

Master ricettiamo

18 Marzo 2021

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Torta Bonvalet

Tempo di cottura: 65

Ricette Francia

In una altra ciotola capiente mettere i restanti 200gr di zucchero con il burro, 1 uovo intero ed impastare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere...

Master ricettiamo

14 Marzo 2021

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Angel Cake

Tempo di cottura: 80

Americana

In una ciotola capiente mettere i 10 albumi con un pizzico di sale, con lo sbattitore elettrico montare a neve, aggiungere il lievito al fine...

Master ricettiamo

5 Marzo 2021

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8 Visualizzazioni

Montare a neve ben ferma gli albumi, utilizzando lo sbattitore elettrico. Con metà degli albumi montati lavorare a mano il composto preparato in precedenza ed amalgamare bene. Aggiungere all’impasto ottenuto...

Master ricettiamo

4 Marzo 2021

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Scones

Tempo di cottura: 40

Ricette Inghilterra

In una ciotola capiente mettere la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, il burro, il latte, le uova sbattute, impastare bene al fine di ottenere un composto soffice, liscio...

Master ricettiamo

1 Marzo 2021

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Cornetti

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

In una ciotola capiente mettere la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, il restante burro, il latte con l’uovo, impastare bene al fine di...

Master ricettiamo

26 Febbraio 2021

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Biscotti Baking Powder

Tempo di cottura: 30

Americana

Stendere l’impasto sul piano di lavoro allo spessore di 1,5 cm. Con un coppa-pasta della misura preferita, tagliare la pasta in tanti tondi. Mettere i tondi su di una teglia...

Master ricettiamo

23 Febbraio 2021

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Frittelle di Semolino di Luisa

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Mettere il composto in una ciotola, coprire con pellicola per alimenti e far riposare per la notte. Prima di friggere, se fosse necessario, aggiungere la farina quanto basta per rendere...

Master ricettiamo

22 Febbraio 2021

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Torta alle Nocciole e Nutella

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Versare il composto preparato in una tortiera con cerniera, rivestita da carta da forno e livellarlo delicatamente con una spatola. Infornare a forno caldo a...

Master ricettiamo

17 Febbraio 2021

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Torta ai Mirtilli

Tempo di cottura: 65

Imburrare in ogni sua parte una teglia da forno con cerniera da 24 cm di diametro. Versare il composto preparato e livellarlo con una spatola. Infornare a forno caldo a...

Master ricettiamo

17 Febbraio 2021

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Clafoutis alle Ciliegie

Tempo di cottura: 65

Ricette Francia

Ungere, con il burro, una teglia da forno per torte e spolverizzarla in ogni sua parte con lo zucchero. Disporre tutte le ciliegie nella teglia. Versare, in teglia, la pastella...

Master ricettiamo

17 Febbraio 2021

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Chiacchiere Emiliane

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Impastare con le mani al fine di ottenere una palla liscia, omogenea ed elastica. Coprire l’impasto con pellicola per alimenti e lasciare riposare per 30...

Master ricettiamo

11 Febbraio 2021

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Arancini di Carnevale

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Formare una palla e mettere in una ciotola infarinata a lievitare per 2 ore coprendolo con pellicola trasparente per alimenti nel forno spento. Con il mattarello stendere la pasta in...

Master ricettiamo

11 Febbraio 2021

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10 Visualizzazioni

Charlotte alle Pere Williams

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Rivestire la teglia con della pasta frolla già pronta o vedi step per farla in casa. Mettere sul fondo uno strato leggero di crema pasticcera già pronta o vedi step...

Master ricettiamo

17 Dicembre 2019

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29 Visualizzazioni

Bignè ripieni allo Zabaione

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Riempire con la crema zabaione i bignè preparati, utilizzando un sac a poche od un cucchiaino, inserendo la crema dal fondo del bignè. Servire in...

Master ricettiamo

10 Dicembre 2019

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258 Visualizzazioni

Ananas a fette grigliate

Tempo di cottura: 20

In una ciotola capiente mettere a marinare le fette di ananas nel rum con succo di arancia mescolati a 1 cucchiaio di zucchero di canna per circa 30 minuti. Sgocciolare...

Master ricettiamo

10 Dicembre 2019

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38 Visualizzazioni

Zuppa di ciliegie Brianzola

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Portare ad ebollizione il vino in un recipiente di coccio Unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone Continuare a bollire fino ad evaporare...

Master ricettiamo

4 Dicembre 2019

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93 Visualizzazioni

Tre in una volta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Dividere la pasta preparata in 3 parti uguali e con 2/3 riempire 2 settori. Dividere il terzo di pasta rimanente in 2 parti, mescolarne 1...

Master ricettiamo

1 Dicembre 2019

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30 Visualizzazioni

Torta Slava ai frutti di bosco

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Adagiare la sfoglia sulla leccarda, togliere il foglio di carta da forno superiore e spalmare la marmellata. Con le fruste elettriche, montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero....

Master ricettiamo

25 Novembre 2019

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73 Visualizzazioni

Torta Glassata

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Mettere la torta in frigorifero per 2 ore. Preparare la glassa reale: montare, con lo sbattitore elettrico, gli albumi con il succo del mezzo limone ed unire lo zucchero poco...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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55 Visualizzazioni

Torta Ganache alle ciliegie

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Intingere i bignè nel cioccolato sciolto e deporli su di una griglia. Riprendere la ganache ormai fredda ma ancora liquida. Versarla in una terrina dai...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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102 Visualizzazioni

Torta deliziosa alle pere

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Imburrare uno stampo per torte e cospargerlo di zucchero. Disporre in più strati, a corona, le fettine di pera appena sovrapposte. Distribuire su ogni strato un po’ della crema al...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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51 Visualizzazioni

Torta di Pane

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Lavorare il composto, con la forchetta, aggiungere le uova intere, lo zucchero ed il burro fuso. Mescolare bene, unire un po’ di cannella e l’uvetta strizzata. Imburrare una tortiera, versare...

Master ricettiamo

23 Novembre 2019

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37 Visualizzazioni

Torta in cocotte di mele

Tempo di cottura: 75

Ricette Italia

Imburrare la cocotte oppure mettere la carta da forno, sistemare sul fondo le fettine di mele, coprirle con il composto preparato e chiudere la cocotte...

Master ricettiamo

19 Novembre 2019

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72 Visualizzazioni

Torta di Mele in pasta frolla alla Luciano

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Mettere in padella zucchero, burro e le mele a fettine. Fare caramellare. Aggiungere un bicchierino di cognac, a piacere. Lasciar sfumare. Nella tortiera rivestita di carta da forno con la...

Master ricettiamo

19 Novembre 2019

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73 Visualizzazioni

Torta al cioccolato ed arancia candita

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Torta al cioccolato ed arancia candita La Torta al cioccolato ed arancia candita è il dessert perfetto da preparare per occasioni speciali. La Torta al cioccolato ed arancia candita è...

Master ricettiamo

16 Novembre 2019

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113 Visualizzazioni

Torta ai pistacchi con prugne o mandarini

Tempo di cottura: 90

Ricette Italia

Mettere in una ciotola i tuorli, il resto dello zucchero, il burro, le mandorle ed i pistacchi tritati (tenerne a parte 50gr), il lievito, la...

Master ricettiamo

16 Novembre 2019

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40 Visualizzazioni

Tiramisù alle fragole e frutti di bosco

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Amalgamare i tuorli montati, il mascarpone, la panna e negli albumi montati a neve. Mescolare bene, con un cucchiaio di legno, dal basso verso l’alto delicatamente Imbevere i pavesini nello...

Master ricettiamo

16 Novembre 2019

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92 Visualizzazioni

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