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Ricette per Barbecue

Ricette Per Barbecue

Ricette per Barbecue, come accenderlo, e le speciali ricette di carne, verdure e pesce. Ricette e consigli per barbecue di carne speciali. ricettiamo assieme

Ananas a fette grigliate

Tempo di cottura: 20

In una ciotola capiente mettere a marinare le fette di ananas nel rum con succo di arancia mescolati a 1 cucchiaio di zucchero di canna...

Master ricettiamo

10 Dicembre 2019

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35 Visualizzazioni

Salsa ai Capperi

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Lavorare il tuorlo in una ciotola con una frusta, versare prima l’olio di semi poi l’olio evo entrambi a filo, continuare a montare con la frusta come per la maionese....

Master ricettiamo

1 Novembre 2019

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112 Visualizzazioni

Fegatelli di Maiale di Bice

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Rigirare i pezzi di fegato crudi nell’aglio schiacciato con sale e pepe. Avvolgerli uno per uno nella retina, facendo attenzione che non si rompa. Infilzarli 4 per volta sui 2...

Master ricettiamo

23 Settembre 2019

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23 Visualizzazioni

Filetti di persico con spinaci in crosta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Adagiare su ogni rettangolo di pasta un filetto di pesce avvolto negli spinaci, richiudere la pasta e saldare bene i bordi premendo con la punta...

Master ricettiamo

25 Marzo 2019

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80 Visualizzazioni

Salmone al forno

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Foderare con carta da forno una placca da forno e coprire tutta la superficie con le fette di limone. Mettere sopra metà del trito aromatico di aglio e timo e...

Master ricettiamo

19 Febbraio 2019

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40 Visualizzazioni

Agnello al Timo

Tempo di cottura: 60

Mettere il carré in una teglia quadrata da forno con olio e burro, infornare a forno caldo a 180°C per 40 minuti. A metà cottura bagnare con il vino e...

Master ricettiamo

16 Gennaio 2019

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30 Visualizzazioni

Sgombri o altro pesce fresco alla Griglia

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Cuocere gli sgombri o altro pesce, su griglia calda per 7 minuti per lato. Servire su di un piatto di portata con qualche fettina di...

Master ricettiamo

9 Gennaio 2019

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89 Visualizzazioni

Seppie e Moscardini alla griglia

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Mettere in una ciotola capiente tutti i pesci con l’aglio, l’origano, il succo dei limoni, olio evo, sale e pepe. Lasciar riposare in infusione per 15 minuti. Grigliare i pesci...

Master ricettiamo

9 Gennaio 2019

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613 Visualizzazioni

Fiorentina alla brace

Tempo di cottura: 13

Ricette Italia

Mettere la carne “in piedi” sulla griglia per 4 minuti cioè l’osso deve poggiare sulla griglia in modo che si riscaldi così la carne a contatto con esso manterrà i...

Master ricettiamo

17 Settembre 2018

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76 Visualizzazioni

Asado Argentino

Tempo di cottura: 270

Ricette Argentina

Massaggiare accuratamente la carne con il condimento. Lasciarla riposare per tutta la notte. Ora si possono scegliere 2 modalità di cottura secondo i mezzi a...

Master ricettiamo

17 Settembre 2018

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130 Visualizzazioni

Picana alla griglia

Tempo di cottura: 12

Ricette Brasile

La Picana è un buon pezzo di carne, tenera e grassa perfetta per una cottura alla griglia. E' un tipico piatto Brasiliano, trattate il pezzo di carne con del sale...

Ricettiamo

22 Luglio 2018

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865 Visualizzazioni

Bruschette con le verdure

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Tagliare il pane ed abbrustolirlo in forno o nel tostapane e tenere da parte. Pulire le patate e le carote e sbollentarle in acqua salata per 2 minuti. Lavare i...

Master ricettiamo

5 Giugno 2018

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43 Visualizzazioni

Peperoni alla griglia

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Pulire sotto l'acqua i peperoni e metterli interi sulla griglia per 50 minuti. Togliere dal grill e metterli per 10 minuti in un sacchetto di...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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149 Visualizzazioni

Zucchine grigliate

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

tagliare le zucchine, posizionarle sul barbecue per 5 minuti a lato, mettere su piatto di portata e cospargere con marinata.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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72 Visualizzazioni

Patatine alla griglia

Tempo di cottura: 65

Tagliar le patate, inserirle in un cesto da barbecue o sopra una foglio di alluminio, cospargere di olio Evo, cuocer per circa 1 ora a brace bassa.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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62 Visualizzazioni

Lattuga romana alla griglia

Tempo di cottura: 4

Ricette Italia

Tagliare in 4 il cespo di lattuga, Grigliare per 1 minuto a lato, servire con olio evo, sale e origano

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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194 Visualizzazioni

Cavolo alla griglia

Tempo di cottura: 9

Ricette Italia

Pulire il cavolo, fare fette rotonde di circa 1 cm di altezza, grigliare per circa 3 minuti per lato, condire con olio e sale.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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225 Visualizzazioni

Radicchio alla griglia

Tempo di cottura: 12

Ricette Italia

Pulire il radicchio e tagliarlo per il lungo a meta, irrorare con un filo d'olio Evo. Mettere sulla griglia per 5 minuti a lato, finire su piatto di portata con...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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75 Visualizzazioni

Indivia belga alla griglia

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Tagliare lindvia e tagliarla per il lungo a meta, oliare e predisporre 5 minuti per lato sulla griglia, serivre con fili olio evo e salare.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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196 Visualizzazioni

Ricetta Marinata per le verdure, cucinare verdure alla griglia, Barbecue perfetto consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare verdure alla griglia Ingredienti:...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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63 Visualizzazioni

Carciofi arrostiti nella brace

Tempo di cottura: 13

Ricette Italia

Pulire i carciofi, inserire olio nel cuore del carciofo, distribuire le braci e appoggiare direttamente sopra senza griglia i carciofi, lasciare cuocere per 8 minuti, pulire dalle foglie carbonizzate e...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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129 Visualizzazioni

Verdure grigliate

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Tagliare le verdure, mettere sulla griglia per circa 20 minuti, fare la marinata e servirla assieme alle verdure.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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85 Visualizzazioni

Asparagi alla griglia

Tempo di cottura: 11

Pulire gli asparagi, metterli a grigliare per 6 minuti, slare e olio evo, servire

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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150 Visualizzazioni

Pomodori alla griglia

Tempo di cottura: 8

Tagliare dei bei pomodori a fette di circa 2cm mettere sulla griglia per 3 minuti a lato, condire con sale, origano, olio evo, pepe

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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124 Visualizzazioni

Patate grigliate

Tempo di cottura: 35

Ricetta Patate grigliate, cucinare verdure alla griglia, Barbecue perfetto Ricetta Patate grigliate, consigli per un Barbecue perfetto. Piastra, carbone o carbonella, ottime ricette per cucinare...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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109 Visualizzazioni

Tonno alla griglia

Tempo di cottura: 11

Preparare la marinata e immergere i tranci di tonno per 30 minuti. Mettere il tonno sulla piastra rovente per 3 minuti a lato.

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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101 Visualizzazioni

Filetti di rana pescatrice alla griglia

Tempo di cottura: 26

Ricette Italia

Mettere in un pentolino olio evo, aglio, timo e rosmarino e far soffriggere 5 minuti, far raffreddare. Predisporre i filetti di rana pescatrice su un piatto e versare sopra il...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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408 Visualizzazioni

Spiedini di gamberetti in salsa

Tempo di cottura: 21

Preparare la salsa e gli spiedini di gamberetti, cuocere i gamberetti per 3 minuti a lato e servire con salsa

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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61 Visualizzazioni

Gamberi in salsa al curry

Tempo di cottura: 20

Fare la salsa, tritare le erbe e spezie e farle cuocere assieme a scalogno aglio e curry per 5 minuti. Filtrare il composto e tenere da parte la salsa. Cuocere...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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159 Visualizzazioni

Filetti di salmone grigliati

Tempo di cottura: 20

Tritare tutte le verdure ed aggiungerle assime ad olio evo in un sacchetto da freezer assieme ai filetti salmone, massaggiare il tutto dall'esterno del sacchetto, richiuderlo per bene senza aria...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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112 Visualizzazioni

Tonno in salsa salmoriglio

Tempo di cottura: 25

Preparare la salsa alle erbe, strofinare il tonno con olio evo sale e pepe, mettere sulla piastra per 5minuti a lato servire con salsina verde...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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102 Visualizzazioni

Trota affumicata

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Preparare le verdure e metterle in un cartoccio, mettere il cartoccio sulla brace per 15 minuti. Preparare le Trote, e salarle e peparle, tolte le verdure in cartoccio inserite i...

Ricettiamo

5 Gennaio 2018

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143 Visualizzazioni

SCELTA E COTTURA DEL PESCE

SCELTA E COTTURA DEL PESCE Scelta e cottura del pesce Saper scegliere pesci e cotture adeguate è importante per ottenere una ottima grigliata. Il pesce non adatto o troppo...

Ricettiamo

4 Gennaio 2018

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66 Visualizzazioni

Astice alla griglia

Tempo di cottura: 16

Preparare la marinatura con olio, aglio e paprika tagliare a metà l'astice per la lunghezza, mette sulla griglia con la polpa a contatto della brace,...

Ricettiamo

4 Gennaio 2018

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190 Visualizzazioni

Calamari ripieni alla griglia

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Pulire i calamari, preparare la farcia e riempire i calamari Farcia: tentacoli, aglio, erbe fresche e pan grattato, Cuocere per 15 minuti girando di tanto in tanto

Ricettiamo

4 Gennaio 2018

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