Dieta E Norme Per Gruppo SanguineoB Contorni

Radicchio rosso al forno

Disporre i cespi di radicchio in fila sulla placca da forno leggermente oliata. Spruzzarli con olio ed infornare a forno caldo 200°C per 20 minuti....

Purè di Carote Olive e Capperi

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una pentola piena di acqua leggermente salata far bollire le carote per 25 minuti. Scolarle, schiacciarle con i rebbi di una forchetta per ridurle a puré. Unire l’aglio, il...

Pomodori Concassè

Cooking Time: 16

In una pentola mettere a bollire 1 litro di acqua leggermente salata. Immergere i pomodori lavati per 1 minuto. Toglierli dall’acqua, con un mestolo forato, i pomodori e privarli dei...

Piselli e Funghi

Piselli e funghi sono un contorno sfizioso, un piatto semplice e gustoso ed è perfetto come contorno a un secondo di carni bianche. È un...

Indivia belga gratinata ed altre verdure

Cooking Time: 25

Ricette Italia

Cuocere l'indivia a vapore. In una ciotola capiente sbattere i tuorli d’uovo con la ricotta magra, 2/3 del parmigiano grattugiato, sale e pepe e tenere da parte. In una pirofila...

Funghi Trifolati

Cooking Time: 25

Ricette Italia

Versare 3 cucchiai di olio in una padella abbastanza capiente, riscaldare per qualche minuto l’aglio. Aggiungere i funghi puliti, coprire la padella con un coperchio e lasciarli cuocere per circa...

Focaccia genovese con lievito madre alla Luciano

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Il lievito madre da utilizzare per la ricetta da eseguire si farà riposare 4 ore a temperatura ambiente con il coperchio del vaso semiaperto, dovrà...

Primo impasto Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Incidere sopra una croce, riporre l‘impasto in un vaso di vetro coperto con pellicola trasparente, bucherellare...

Chef Ricettiamo

12 Settembre 2018

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Focaccia alle olive con lievito madre

Cooking Time: 60

Ricette Italia

In una ciotola capiente, setacciare la farina Manitoba e mischiarla con il sale fino e lo zucchero. Al centro, unire il lievito madre rinfrescato e l'olio, impastare con l'acqua o...

Chef Ricettiamo

12 Settembre 2018

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Focaccia con lievito madre

Cooking Time: 35

Ricette Italia

Fatto il così detto “Lievitino”, il giorno dopo aggiungere al lievitino la restante farina 400gr, sciogliere lo zucchero ed il sale in 200ml di acqua,...

Chef Ricettiamo

12 Settembre 2018

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Spiedini vegetariani

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Tagliare melanzane, peperone, zucchine e cipollotti a tocchetti. Condire le verdure con olio, worchester, sale, qualche goccia di tabasco, basilico tritato e far riposare per 1 ora. Preparare gli spiedini...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Torta salata con verdure

Cooking Time: 65

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Tagliare le verdure a julienne e spadellarle ciascuna per conto suo. Mescolare le verdure spadellate con la ricotta, le 3 uova, il parmigiano, sale, pepe. Con pasta brisèe ricoprire una...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Ratatuille

Cooking Time: 45

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Francia

Tagliare tutte le verdure a julienne o a pezzi grossi dipende dal gusto. Mettere le verdure tagliate con un po’ d’olio sale e pepe in...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Purè delizioso

Cooking Time: 40

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Tritare la cipolla e farla appassire con il burro. Aggiungere le patate, coprirle con il latte, salare, pepare, coperchiare e cuocere a fiamma molto bassa. Togliere dal fuoco ed incorporare...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Polenta taragna

Cooking Time: 45

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Far bollire l'acqua a fuoco alto, versare la farina mescolando sempre con la frusta. Abbassare il fuoco e cuocere per 40 minuti, mescolando di frequente con la spatola di legno....

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Melanzane alla piastra

Cooking Time: 40

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Tagliare le melanzane a rondelle spesse ½ cm, immergerle nell'uovo poi passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio di arachide e metterle su carta assorbente...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Finocchi alla valdostana

Cooking Time: 40

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Lessare i finocchi in acqua bollente con poco sale per 15 minuti. Sgocciolarli e raffreddare. Imburrare una teglia. Mettere a strati i finocchi e fettine di fontina, pezzetti di burro,...

Chef Ricettiamo

25 Gennaio 2018

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Fagiolini al forno

Cooking Time: 40

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Lessare al dente i fagiolini.Lavorare in una ciotola le uova e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi. Aggiungere il latte, una tazzina d’olio, il lievito...

Chef Ricettiamo

24 Gennaio 2018

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Champignon alla crema

Cooking Time: 30

Dieta e norme per Gruppo sanguineoB Contorni

Ricette Italia

Champignon alla crema: Rosolare in padella il burro e gli champignon, a fuoco vivo, rigirandoli spesso. Unire i funghi ammollati e bagnare con l’acqua dell’ammollo,...