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Ricette Vegetariani Dessert

Ricette Vegetariani Dessert

Ricette Vegetariani Dessert

Crema di Ricotta

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Crema di Ricotta: Mettere in una ciotola la ricotta, lavorarla con un cucchiaio al silicone per renderla soffice. Aggiungere il tuorlo, lo zucchero, il maraschino,...

Chef Ricettiamo

20 Marzo 2023

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Erbazzone dolce di Modena

Cooking Time: 90

Ricette Italia

Erbazzone dolce di Modena: In una pentola piena di acqua bollente leggermente salata, mettere a lessare le bietole per 25 minuti a fiamma moderata. Scolarle, farle raffreddare, strizzarle e tritarle....

Chef Ricettiamo

10 Marzo 2023

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Crema di Mascarpone al Brandy

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Crema di Mascarpone al Brandy: In 2 ciotole separare i tuorli dagli albumi. Nella ciotola con i tuorli mettere lo zucchero e sbattere con sbattitore elettrico fino ad ottenere un...

Chef Ricettiamo

7 Marzo 2023

4 Views

Crespelle alla Crema Pasticcera e Lamponi

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Crespelle alla Crema Pasticcera e Lamponi: In una padella per crepes, o in una padella antiaderente di 22cm di diametro, far sciogliere 20gr di burro,...

Chef Ricettiamo

5 Marzo 2023

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Crespelle alle Pere

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Crespelle alle Pere: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro, tenere da parte 1 noce. Aggiungere le pere a fettine e cuocere per 10 minuti a fiamma moderata,...

Chef Ricettiamo

12 Febbraio 2023

12 Views

Crema di Formaggio con Noci

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Crema di Formaggio con Noci: Foderare una terrina con carta da forno leggermente imburrato, spolverizzarlo con le noci tritate ed alternare a strati la crema al taleggio, le noci tritate,...

Chef Ricettiamo

9 Febbraio 2023

6 Views

Crespelle con la Marmellata di Albicocche e Mele

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Crespelle con la Marmellata di Albicocche e Mele: In una padella mettere le mele a fettine, 30gr di burro e cuocerle per 20 minuti a...

Chef Ricettiamo

7 Febbraio 2023

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Crespelle ai Marrons Glaces

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Crespelle ai Marrons Glaces: Farcire le crespelle con uno strato di marrons glaces, spruzzarle con un po’ di rum, arrotolarle su sé stesse e depositarle su di una teglia da...

Chef Ricettiamo

2 Febbraio 2023

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Crespelle dolci alla Italiana

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Crespelle dolci alla Italiana: Versare 2 cucchiai di composto preparato, agitare la padella in modo che il composto ricopra tutta la superfice della padella, e far rassodare da una parte....

Chef Ricettiamo

28 Gennaio 2023

5 Views

Dessert Pesche e Fragole

Cooking Time: 25

Ricette Italia

Dessert Pesche e Fragole: In una ciotola capiente mettere il succo di limone, lo zucchero e farlo sciogliere. Aggiungere le fragole, le pesche, le scorzette...

Chef Ricettiamo

24 Gennaio 2023

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Dessert Estivo

Cooking Time: 15

Ricette Italia

Dessert Estivo: Tagliare la testa della anguria, togliere la polpa a palline utilizzando l’apposito attrezzo, metterle in una ciotola e tenere da parte. Unire le palline di anguria all’uva, aggiungere...

Chef Ricettiamo

17 Gennaio 2023

2 Views

Praline di Ricotta

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Con il composto preparato formare, con le mani infarinate, delle palline grosse come una noce ed immergerle nella pastella. In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Immergere...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

61 Views

Praline di Castagne

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Con il composto preparato formare, con le mani, delle palline grosse come una noce ed immergerle nella pastella. In una padella antiaderente mettere a scaldare...

Chef Ricettiamo

18 Marzo 2022

78 Views

Banane con Crema Pasticcera

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Mettere le banane su di un tagliere e recidere le estremità, con un coltello affilato, sbucciarle ed affettare le banane a rondelle. Distribuire le rondelle di banana, in parti uguali,...

Chef Ricettiamo

22 Febbraio 2022

104 Views

Bignè di Fragole

Cooking Time: 40

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Far scendere, utilizzando un cucchiaio al silicone, un fragolone per volta, avvolto nella pasta per bignè, nell’olio bollente, friggerli in...

Chef Ricettiamo

15 Febbraio 2022

66 Views

Bignè alla Banana

Cooking Time: 50

Ricette Italia

In una padella antiaderente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Far scendere il composto preparato a palline nell’olio bollente, aiutandosi con un cucchiaio, friggerle in...

Chef Ricettiamo

9 Febbraio 2022

156 Views

Agnolotti alla Friulana

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Depositare gli agnolotti alla friulana sul piano di lavoro. Preparare il condimento: In una padella antiaderente mettere a sfrigolare il burro, deve essere color nocciola, a fiamma bassa e tenere...

Chef Ricettiamo

6 Febbraio 2022

104 Views

Banane al Forno

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Passare al mixer i pezzetti di mela zuccherati in modo da ottenere una purea. Rimettere la purea di mele nella padella utilizzata precedentemente, unire la panna, il kirsch e cuocere...

Chef Ricettiamo

6 Febbraio 2022

156 Views

Ambrosia di Venere in Coppa

Cooking Time: 25

Ricette Italia

In una ciotola capiente sbattere i tuorli con lo zucchero, utilizzando lo sbattitore elettrico, fino a far diventare spumoso il composto. Aggiungere gli amaretti pestati,...

Chef Ricettiamo

3 Febbraio 2022

68 Views

Ananas con Panna

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Prima di servire, in una ciotola capiente mettere la panna, la vanillina, lo zucchero a velo e montarla utilizzando lo sbattitore elettrico. Versare nella ciotola con la panna montata i...

Chef Ricettiamo

2 Febbraio 2022

103 Views

Calcionetti Abruzzesi

Cooking Time: 40

Ricette Italia

Porre sulle strisce di pasta, a distanza adeguata, il ripieno preparato poi ricoprirle esattamente con altra striscia di pasta facendo aderire bene i bordi, premendo con le mani attorno al...

Chef Ricettiamo

10 Gennaio 2022

143 Views

Rotelle di Crema Fritta

Cooking Time: 30

Ricette Italia

Tagliare il composto a cerchi, utilizzando un coppapasta del diametro di 6 cm. Passare le rotelle nell’uovo poi nel pangrattato in ogni loro parte. In...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2021

101 Views

Frittelle di Castagne

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Dividere il composto in tanti pezzi delle dimensioni di una noce. Passarli nell’uovo sbattuto poi nel pangrattato in modo che si ricoprano in ogni loro parte. In una padella antiaderente...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2021

97 Views

Frittelle di Riso di Trieste

Cooking Time: 60

Ricette Italia

In una padella antiaderente capiente mettere a scaldare l’olio di arachidi. Gettare nell’olio bollente 1 cucchiaio di composto a friggere, si consiglia massimo 2 cucchiai di composto per volta, rigirarle...

Chef Ricettiamo

19 Novembre 2021

166 Views

Charlotte alle Pere Williams

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Rivestire la teglia con della pasta frolla già pronta o vedi step per farla in casa. Mettere sul fondo uno strato leggero di crema pasticcera...

Chef Ricettiamo

17 Dicembre 2019

263 Views

Bignè ripieni allo Zabaione

Cooking Time: 50

Ricette Italia

Riempire con la crema zabaione i bignè preparati, utilizzando un sac a poche od un cucchiaino, inserendo la crema dal fondo del bignè. Servire in tavola ogni commensale su piattino...

Chef Ricettiamo

10 Dicembre 2019

1.276 Views

Ananas a fette grigliate

Cooking Time: 20

In una ciotola capiente mettere a marinare le fette di ananas nel rum con succo di arancia mescolati a 1 cucchiaio di zucchero di canna per circa 30 minuti. Sgocciolare...

Chef Ricettiamo

10 Dicembre 2019

287 Views

Zuppa di ciliegie Brianzola

Cooking Time: 20

Ricette Italia

Portare ad ebollizione il vino in un recipiente di coccio Unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone Continuare...

Chef Ricettiamo

4 Dicembre 2019

366 Views

Tre in una volta

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Dividere la pasta preparata in 3 parti uguali e con 2/3 riempire 2 settori. Dividere il terzo di pasta rimanente in 2 parti, mescolarne 1 con il cacao. Riempire il...

Chef Ricettiamo

1 Dicembre 2019

112 Views

Torta Slava ai frutti di bosco

Cooking Time: 45

Ricette Italia

Adagiare la sfoglia sulla leccarda, togliere il foglio di carta da forno superiore e spalmare la marmellata. Con le fruste elettriche, montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero....

Chef Ricettiamo

25 Novembre 2019

269 Views

Torta Glassata

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Mettere la torta in frigorifero per 2 ore. Preparare la glassa reale: montare, con lo sbattitore elettrico, gli albumi con il succo del mezzo limone...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2019

269 Views

Torta Ganache alle ciliegie

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Intingere i bignè nel cioccolato sciolto e deporli su di una griglia. Riprendere la ganache ormai fredda ma ancora liquida. Versarla in una terrina dai bordi alti. Batterla con una...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2019

521 Views

Torta deliziosa alle pere

Cooking Time: 60

Ricette Italia

Imburrare uno stampo per torte e cospargerlo di zucchero. Disporre in più strati, a corona, le fettine di pera appena sovrapposte. Distribuire su ogni strato un po’ della crema al...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2019

394 Views

Torta di Pane

Cooking Time: 65

Ricette Italia

Lavorare il composto, con la forchetta, aggiungere le uova intere, lo zucchero ed il burro fuso. Mescolare bene, unire un po’ di cannella e l’uvetta...

Chef Ricettiamo

23 Novembre 2019

395 Views

Torta in cocotte di mele

Cooking Time: 75

Ricette Italia

Imburrare la cocotte oppure mettere la carta da forno, sistemare sul fondo le fettine di mele, coprirle con il composto preparato e chiudere la cocotte con il suo coperchio. Infornare...

Chef Ricettiamo

19 Novembre 2019

262 Views

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