Video Ricette Secondi Piatti

Una serie di video ricette semplici e veloci dedicate ai Secondi Piatti.

Segui le nostre video ricette per dei secondi piatti eccezzionali, troverai gli ingredienti e vedrai i metotodi di preparazione

Roast Beef all’Inglese Videoricetta

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Roast Beef all'Inglese Videoricetta: Rosoliamo aglio e olio Evo, inseriamo il roast beef legato nella casseruaola ad olio caldo e farlo rosolare su tutti i...

Ricettiamo

4 Gennaio 2023

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Cascata di pesce crudo

Tempo di cottura: 30

Cascata di pesce crudo: Sfilettiamo il salmone, la ricciola e le capesante e predispponiamo le fettine su piatto di portata. Condire con olio evo, sale pepe e a scelta limone...

Ricettiamo

12 Novembre 2022

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Tartare di Spada e pesto di Microgreen di Piselli

Tempo di cottura: 20

Ricette Italia

Tartare di Spada e pesto di Microgreen di Piselli: Preparare la tartare di pesce spada, affettandolo a quadratini di circa 0,5cm. Porzionare su piatrto di portata riempiendo a metà un...

Ricettiamo

12 Novembre 2022

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Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado: Tagliare il tonno a tartare e an che l'avocado, tramite coppapasta formare la base di avocado...

Ricettiamo

12 Novembre 2022

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Fiorentina forllatura 50giorni con olio rosmarino e porcini al burro

Tempo di cottura: 11

Ricette Italia

Fiorentina forllatura 50giorni con olio rosmarino e porcini al burro: Preparare i funghi e metterli in vaschetta alluminio assieme a burro e spicchi aglio. Preparare olio evo e rosmarino, metterli...

Ricettiamo

30 Ottobre 2022

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Cavolfiore in Pastella alla Lory

Tempo di cottura: 25

Ricette Italia

Cavolfiore in Pastella alla Lory: Pulire i cavolfiori e sminuzzarli (non troppo piccoli), incorporarli nell’impasto e lasciar riposare per 30/40 minuti a temperatura ambiente. Scaldare olio di arachidi in una...

Ricettiamo

29 Ottobre 2022

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Risotto Finferli e Porcini con Ossobuchi

Tempo di cottura: 1,5 ore

Ricette Italia

Risotto Finferli e Porcini con Ossobuchi: Pulire i funghi, affettare le cipolle e pulire l'aglio. In una casseruola fai soffriggere cipolla ed aglio, in una...

Ricettiamo

9 Ottobre 2022

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La Pepe Pepe Ronata – La Peperonata

Tempo di cottura: 2

Ricette Italia

La Pepe Pepe Ronata - La Peperonata: Pulire ed affettare: cipollotti - cipolla - carote - patate - pomodori - aglio - peperoni Far soffriggere in burro e olio i...

Ricettiamo

9 Ottobre 2022

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Cosce di Pollo al Bacon

Tempo di cottura: 30

Americana

Cosce di Pollo al Bacon: Avvolgere le cosce di pollo con una fetta di Bacon Mettere le cosce di pollo sulla griglia del barbecue e girare i fusi dopo 5...

Ricettiamo

1 Ottobre 2022

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Bombette alla Provola affumicata

Tempo di cottura: 8

Ricette Italia

Bombette alla Provola affumicata Prendere le fettine di carpaccio stese e inserire un pezzetto di scamorza affumicata, avvolgere i lembi della fettina e fermare tutto...

Ricettiamo

25 Settembre 2022

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Panzerotti Fritti videoricetta Chef Lord

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Panzerotti Fritti videoricetta Chef Lord Mescolare le farine, inserire i liquidi e impastare il tutto fino a che si formi una palla morbida. lasciare lievitare per 3 ore a temperatura...

Ricettiamo

12 Giugno 2022

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Tagliata e Rucola

Tempo di cottura: 16

Ricette Italia

Tagliata e Rucola Inserire i fusi di manzo in una teglia e irrore di Olio evo, sale, pepe e spezie a piacere. Lasciare insaporire la carne per circa 1 ora....

Rollo Chef

15 Maggio 2022

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Pollo alla Paprika al Barbecue

Tempo di cottura: 35

Pollo alla Paprika al Barbecue Preparare la salsa per marinatura, in un contenitore inseire olio evo, sale dello zingaro, spezie, paprika, salsa Worcestershire e amalgamare...

Rollo Chef

15 Maggio 2022

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Salsiccia Arrotolata – Girella di Salsiccia

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Salsiccia Arrotolata - Girella di Salsiccia arrotoliamo la luganega su se stessa realizzando una griella di circa 20 cenrtimetri. Infilzare la girella con 2 stuzzicadenti lunghi da spiedino, incrociamoli al...

Rollo Chef

15 Maggio 2022

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Videoricetta Lonza arrosto al Latte

Tempo di cottura: 40

Ricette Italia

Lonza arrosto al Latte. Far soffritto di carote e cipolla, scottare tutti i lati della lonza a fiamma vivace, sfumare il vino bianco, aggiungere il latte, abbassare la fiamma a...

Chef Lory

8 Maggio 2022

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Pizza come in pizzeria – 2 trucchi

Tempo di cottura: 15

Ricette Italia

Preparare l'impasto: Mettere in una ciotola acqua tiepida e sciogliere lo lievito, aggiungere olio evo un pizzico di zucchero e miscelare. Aggiungere Farina poco alla...

Chef Lory

25 Aprile 2022

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Branzino al sale – Video ricetta

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Inseirre il branzino in teglia dai bordi alti, farcire la pancia del pesce con limone e spezie, coprire tutto il pesce con sale grosso. Infornare a 220° per 40 minuti....

Rollo Chef

24 Aprile 2022

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Pollo al limone

Tempo di cottura: 20

Ricette Cina

Infarinare i bocconcini di pollo, farli rosolare in un filo d'olio bollente, aggiungere vino e succo di limone, lasciare cuocere per 10 minuti. Alla consistenza cremosa dei liquidi spgnere e...

Ricettiamo

9 Aprile 2022

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Cotolette di Pollo

Tempo di cottura: 30

Ricette Italia

Batti le fettine di pollo, infarinale, immergile nell'uovo e in fine nel pangrattato. Friggile in olio bollente per 4 minuti a lato.

Rollo Chef

3 Aprile 2022

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Costate alla Paprika e Salsa Woircestershire

Tempo di cottura: 30

Far macerare la carne con le spezie e l'olio e una noce di burro, sotto vuoto per almeno 3 ore. Mettete le costate sulla griglia 3 minuti per lato e...

Rollo Chef

27 Marzo 2022

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Pizza Cotto e funghetti

Tempo di cottura: 65

Ricette Italia

Preparare la pasta pane, mescolando farina, acqua, olio, sale e lievito. Far lievitare l'impasto almeno 3 ore. Stendere la pasta pane per creare la base della pizza, farcire con il...

Lord Chef

20 Marzo 2022

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Focaccia Barese

Tempo di cottura: 60

Ricette Italia

Preparare la pasta pane, mescolando farina, acqua, olio, sale e lievito. Far lievitare l'impasto almeno 3 ore. Preprare lo stufato di cipollotti, olive nere e...

Lord Chef

20 Marzo 2022

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Costate alla Mediterranea

Tempo di cottura: 11

Mettere le Costate sotto vuoto assieme alle spezie, olio, sale e pepe. Cuocere su brace ardente 3 minuti per lato.

Rollo Chef

13 Marzo 2022

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Filetto in crosta

Tempo di cottura: 35

Ricette Italia

Rosolare il filetto di maiale, sfumare con rosso. Avvolgere il filetto in pasta sfoglia, spennellare con tuorlo d'uovo e infornare per 30 minuti a 200°.

Chef Lory

20 Febbraio 2022

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Lenticchie Buonissime

Tempo di cottura: 45

Ricette Italia

Fare a cubetti le verdure, Sciogliere il burro e fare il soffritto, inserire le lenticchie e farle saltare per 30 secondi, aggiungere acqua calda e...

Ricettiamo

1 Gennaio 2022

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190 Visualizzazioni

Frittelle di Patate Speziate

Tempo di cottura: 50

Ricette Italia

Iniziamo a pulire le patate, tagliamole a cubetti e facciamole bollire in acqua salata. Appena pronte metterle in una ciotola e schiacciarle con la forchetta, condirle e speziarle a piacere....

Chef Lory

6 Dicembre 2021

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Gulash ricetta Albanese

Tempo di cottura: 50

Ricette Albania

Rosolare i bocconcini di Carne, soffriggere le verdure. In padella far roslare la farina con le spezie e aggiungere carne e soffritto verdure, regolare di acqua e sale e coprire...

Ricettiamo

4 Dicembre 2021

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417 Visualizzazioni

Cipolline Borettane in Agrodolce

Tempo di cottura: 25

Preparare un soffritto di scalogno e aglio, inserire le cipolline borettane pulite, dopo 2 minuti aggiungere l'aceto, farlo evaporare e copire con coperchio, se serve...