Le Panelle Siciliane
Le Panelle Siciliane: Mescola acua e farina di ceci e porta ad ebolizzione l'impasto per circa 40 minuti. Inseriscilo in uno stampo e fallo raffreddare....
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Video Ricette Secondi Piatti
Video Ricette Secondi Piatti
Una serie di video ricette semplici e veloci dedicate ai Secondi Piatti.
Segui le nostre video ricette per dei secondi piatti eccezzionali, troverai gli ingredienti e vedrai i metotodi di preparazione
Guancia di Manzo Brasata Video ricetta
Guancia di Manzo Brasata Video ricetta : Fare il soffritto, Rosolare la Guancia di Manzo. Aggiungere il vino, e far sfumare la parte alcolica. Abbassare la fiamma al minimo, Lasciare...
Ricottina Fresca Olio Sale e Pepe
Ricottina Fresca Olio Sale e Pepe: Una freschissima Ricottina condita semplicemente con Olio Evo, sale e pepe. Così freschissima, semplice e Buonissima
T-Bone Steak Bordona Farm
T-Bone Steak Bordona Farm: Accendi la griglia, quando i carboni roventi saranno riceperti da cenere bianca, metti a cuocere la fiornetina, 5 minuti per lato....
Cipollotti al Bacon – Barbecue
Cipollotti al Bacon - Barbecue : Pulire i cipollotti eliminando le prime bucce esterne. Rivestire il cipollotto con una fettina di bacon sottile. Arrotolare il bacon tutto attorno allo stelo...
Costolette d’Agnello alla Mentuccia – Barbecue
Costolette d'Agnello alla Mentuccia - Barbecue: Marnare le costolette con Rosmarino, salvia, sale dello zingaro e bagnarle con Vino spumante Olympus di Le Dinsatie. Lasciare in marinatura almeno 3 ore....
Roast Beef all’Inglese Videoricetta
Roast Beef all'Inglese Videoricetta: Rosoliamo aglio e olio Evo, inseriamo il roast beef legato nella casseruaola ad olio caldo e farlo rosolare su tutti i...
Cascata di pesce crudo
Cascata di pesce crudo: Sfilettiamo il salmone, la ricciola e le capesante e predispponiamo le fettine su piatto di portata. Condire con olio evo, sale pepe e a scelta limone...
Tartare di Spada e pesto di Microgreen di Piselli
Tartare di Spada e pesto di Microgreen di Piselli: Preparare la tartare di pesce spada, affettandolo a quadratini di circa 0,5cm. Porzionare su piatrto di portata riempiendo a metà un...
Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado
Ricci Gamberi Rossi e Tartare di Tonno e Avocado: Tagliare il tonno a tartare e an che l'avocado, tramite coppapasta formare la base di avocado...
Fiorentina forllatura 50giorni con olio rosmarino e porcini al burro
Fiorentina forllatura 50giorni con olio rosmarino e porcini al burro: Preparare i funghi e metterli in vaschetta alluminio assieme a burro e spicchi aglio. Preparare olio evo e rosmarino, metterli...
Cavolfiore in Pastella alla Lory
Cavolfiore in Pastella alla Lory: Pulire i cavolfiori e sminuzzarli (non troppo piccoli), incorporarli nell’impasto e lasciar riposare per 30/40 minuti a temperatura ambiente. Scaldare olio di arachidi in una...
Risotto Finferli e Porcini con Ossobuchi
Risotto Finferli e Porcini con Ossobuchi: Pulire i funghi, affettare le cipolle e pulire l'aglio. In una casseruola fai soffriggere cipolla ed aglio, in una...
La Pepe Pepe Ronata – La Peperonata
La Pepe Pepe Ronata - La Peperonata: Pulire ed affettare: cipollotti - cipolla - carote - patate - pomodori - aglio - peperoni Far soffriggere in burro e olio i...
Cosce di Pollo al Bacon
Cosce di Pollo al Bacon: Avvolgere le cosce di pollo con una fetta di Bacon Mettere le cosce di pollo sulla griglia del barbecue e girare i fusi dopo 5...
Bombette alla Provola affumicata
Bombette alla Provola affumicata Prendere le fettine di carpaccio stese e inserire un pezzetto di scamorza affumicata, avvolgere i lembi della fettina e fermare tutto...
Panzerotti Fritti videoricetta Chef Lord
Panzerotti Fritti videoricetta Chef Lord Mescolare le farine, inserire i liquidi e impastare il tutto fino a che si formi una palla morbida. lasciare lievitare per 3 ore a temperatura...
Tagliata e Rucola
Tagliata e Rucola Inserire i fusi di manzo in una teglia e irrore di Olio evo, sale, pepe e spezie a piacere. Lasciare insaporire la carne per circa 1 ora....
Pollo alla Paprika al Barbecue
Pollo alla Paprika al Barbecue Preparare la salsa per marinatura, in un contenitore inseire olio evo, sale dello zingaro, spezie, paprika, salsa Worcestershire e amalgamare...
Salsiccia Arrotolata – Girella di Salsiccia
Salsiccia Arrotolata - Girella di Salsiccia arrotoliamo la luganega su se stessa realizzando una griella di circa 20 cenrtimetri. Infilzare la girella con 2 stuzzicadenti lunghi da spiedino, incrociamoli al...
Videoricetta Lonza arrosto al Latte
Lonza arrosto al Latte. Far soffritto di carote e cipolla, scottare tutti i lati della lonza a fiamma vivace, sfumare il vino bianco, aggiungere il latte, abbassare la fiamma a...
Pizza come in pizzeria – 2 trucchi
Preparare l'impasto: Mettere in una ciotola acqua tiepida e sciogliere lo lievito, aggiungere olio evo un pizzico di zucchero e miscelare. Aggiungere Farina poco alla...
Branzino al sale – Video ricetta
Inseirre il branzino in teglia dai bordi alti, farcire la pancia del pesce con limone e spezie, coprire tutto il pesce con sale grosso. Infornare a 220° per 40 minuti....
Pollo al limone
Infarinare i bocconcini di pollo, farli rosolare in un filo d'olio bollente, aggiungere vino e succo di limone, lasciare cuocere per 10 minuti. Alla consistenza cremosa dei liquidi spgnere e...
Cotolette di Pollo
Cotolette di Pollo: Batti le fettine di pollo, infarinale, immergile nell'uovo e in fine nel pangrattato. Friggile in olio bollente per 4 minuti a lato.
Costate alla Paprika e Salsa Woircestershire
Far macerare la carne con le spezie e l'olio e una noce di burro, sotto vuoto per almeno 3 ore. Mettete le costate sulla griglia 3 minuti per lato e...
Pizza Cotto e funghetti
Preparare la pasta pane, mescolando farina, acqua, olio, sale e lievito. Far lievitare l'impasto almeno 3 ore. Stendere la pasta pane per creare la base della pizza, farcire con il...
Focaccia Barese
Preparare la pasta pane, mescolando farina, acqua, olio, sale e lievito. Far lievitare l'impasto almeno 3 ore. Preprare lo stufato di cipollotti, olive nere e...
Costate alla Mediterranea
Mettere le Costate sotto vuoto assieme alle spezie, olio, sale e pepe. Cuocere su brace ardente 3 minuti per lato.
Filetto in crosta
Rosolare il filetto di maiale, sfumare con rosso. Avvolgere il filetto in pasta sfoglia, spennellare con tuorlo d'uovo e infornare per 30 minuti a 200°.
Lenticchie Buonissime
Fare a cubetti le verdure, Sciogliere il burro e fare il soffritto, inserire le lenticchie e farle saltare per 30 secondi, aggiungere acqua calda e...
Frittelle di Patate Speziate
Iniziamo a pulire le patate, tagliamole a cubetti e facciamole bollire in acqua salata. Appena pronte metterle in una ciotola e schiacciarle con la forchetta, condirle e speziarle a piacere....
Gulash ricetta Albanese
Rosolare i bocconcini di Carne, soffriggere le verdure. In padella far roslare la farina con le spezie e aggiungere carne e soffritto verdure, regolare di acqua e sale e coprire...
Cipolline Borettane in Agrodolce
Preparare un soffritto di scalogno e aglio, inserire le cipolline borettane pulite, dopo 2 minuti aggiungere l'aceto, farlo evaporare e copire con coperchio, se serve...
Video Ricette – Ricettiamo
Una sezione interamente dedicata a Video Ricette facili e veloci, scopri tantissimi metodi di preparazione guardando i nostri video.