Ricetta Gnocchi ai fiori di zucchina
Ricetta Gnocchi ai fiori di zucchina
Ricetta Gnocchi ai fiori di zucchina. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Gnocchi ai fiori di zucchina, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Gnocchi ai fiori di Zucchina
per 4 persone
Ingredienti:
- 800gr gnocchi di patate
- 120gr fiori di zucchina
- 400gr zucchine
- 20gr olio evo
- 40gr pesto
- sale
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata.
Lavare le verdure, tagliare a rondelle le zucchine e cuocere in una padella anti-aderente con 10gr di olio.
Regolare di sale e acqua per non farle attaccare.
Lavare i fiori di zucchina, salarli e cuocere in una padella anti-aderente con 10gr di olio,a cottura quasi ultimata aggiungere il pesto.
Condire gli gnocchi con il sugo di fiori di zucchina e con un cucchiaio di zucchine.
Servire.
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