Ricetta Linguine al pesto di rucola e pomodorini
Ricetta Linguine al pesto di rucola e pomodorini

Ricetta Linguine al pesto di rucola e pomodorini. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Linguine al pesto di rucola e pomodorini, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Linguine al Pesto di Rucola e Pomodorini
per 4 persone
Ingredienti:
- 30gr rucola
- 10 pomodorini
- 20gr pinoli
- 30gr grana grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- 30gr olio evo
- 280 gr linguine
- sale
- pepe
Frullare nel mixer la rucola insieme ai pinoli e l’aglio. Pepare, unire il grana e l’olio.
Pulire i pomodori pachino e tagliarli in due metà, unirli a macerare con la salsina di rucola.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Condirla con il pesto, mescolare bene, regolare di sale e pepe.
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