Ricetta Maccheroni alla rucola
Ricetta Maccheroni alla rucola
Ricetta Maccheroni alla rucola. Primi piatti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Maccheroni alla rucola, ricette e consigli per Primi piatti Light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Maccheroni alla Rucola
per 2 persone
Ingredienti:
- 180gr maccheroni
- 2 mazzetti di rucola
- 1 spicchio aglio
- ½ scalogno
- 1 scatola filetti di pomodoro pelati
- 2 cucchiaini pecorino
- sale
- peperoncino
Mettere in una padella antiaderente il pomodoro, lo spicchio di aglio intero, un po’ di peperoncino, il sale e ½ scalogno affettato sottilmente.
Quando la salsa si sarà addensata togliere l’aglio e aggiungere la rucola lavata e tagliata.
Cuocere a recipiente coperto per altri ¾ minuti.
Scolate la pasta al dente e metterla in una ciotola con la salsa.
Condire con il pecorino, mescolare bene e servire.
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