Ricetta per Pollo in porchetta
Ricetta per Pollo in porchetta

Ricetta per Pollo in porchetta
Ricetta per Pollo in porchetta, secondi piatti carne cucina italiana tradizionale, preparazioni sfiziose e gustose, secondi veloci e facili, modalità per cucinare al meglio
Pollo in Porchetta
Per 4 persone
Ingredienti:
- 1 pollo da 1,5kg
- 50gr pancetta
- sale
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetto finocchio selvatico
- 1 ciuffo prezzemolo
- 1 rametto rosmarino
- 1 panino raffermo
- 5 cucchiai olio evo
- pepe
- fegato del pollo
Il finocchio selvatico si può sostituire con la finochiella o con il verde dei finocchi comuni.
Lavare ed asciugare il pollo; tritare il fegato e mettere in una terrina.
Sbucciare l’aglio, lavare il finocchio e tagliare i gambi.
Lavare il prezzemolo, staccare gli aghi del rosmarino e lavarli.
Tritare finemente tutti gli aromi e metterli con il fegato.
Mettere a bagno in acqua tiepida per 30 minuti il panino, strizzarlo, sbriciolarlo ed unirlo al fegato.
Tagliare a dadini la pancetta ed incorporarla al ripieno.
Salare, pepare ed amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno.
Mettere il ripieno all ’interno del pollo, cucire l’apertura con filo da cucina.
Sistemare il pollo in una teglia da forno con l’olio, salare e pepare.
Infornare a forno caldo 170°C per 45 minuti.
Tagliare il pollo a pezzi e sistemarli su di un piatto di portata mettendo vicino ad ogni pezzo un poco di ripieno.
3 Rotoli Sacchetti Sottovuoto Alimenti per Macchina Sottovuoto, Sacchetti per Sigillatrice Richiudibili Termosigillabili. 3 Misure 20x500 28x500 30x500. Ideali per Cottura e Conservazione, Universali
18,90 € (a partire da n/a - Altre informazioniI prezzi e la disponibilità dei prodotti sono esatti alla data / ora indicata e sono soggetti a modifiche. Qualsiasi informazione su prezzo e disponibilità visualizzata su [sito / i Amazon pertinente / i, se applicabile] al momento dell'acquisto si applicherà all'acquisto di questo prodotto.)Accessori Per Friggitrice Ad Aria 8 Polliceset Per Friggitrice 3.8-5.8 Qt,Accessori Universali Con Rivestimento Antiaderente Senza Bpa,Compatibili Con Tutte Le Marche E Tutti I Modelli Standard
29,69 € (a partire da n/a - Altre informazioniI prezzi e la disponibilità dei prodotti sono esatti alla data / ora indicata e sono soggetti a modifiche. Qualsiasi informazione su prezzo e disponibilità visualizzata su [sito / i Amazon pertinente / i, se applicabile] al momento dell'acquisto si applicherà all'acquisto di questo prodotto.)ACCUWEIGHT Bilancia Digitale da Cucina Elettronica Bilance Alimenti Multifunzionale con Display LCD per Pesa Cibo, 5 kg / 11 lbs, Superficie in Vetro Temperato, Bianco
13,99 € (a partire da 23 Gennaio 2021 - Altre informazioniI prezzi e la disponibilità dei prodotti sono esatti alla data / ora indicata e sono soggetti a modifiche. Qualsiasi informazione su prezzo e disponibilità visualizzata su [sito / i Amazon pertinente / i, se applicabile] al momento dell'acquisto si applicherà all'acquisto di questo prodotto.)Affettatrice, Affettatrice Elettrica da Casa in Acciaio Inox, 15mm Spessore Regolabile, 19cm Diametro Affettatrice Professionale per Salumi Carne Frutta e Verdura, 150w
89,99 € (a partire da n/a - Altre informazioniI prezzi e la disponibilità dei prodotti sono esatti alla data / ora indicata e sono soggetti a modifiche. Qualsiasi informazione su prezzo e disponibilità visualizzata su [sito / i Amazon pertinente / i, se applicabile] al momento dell'acquisto si applicherà all'acquisto di questo prodotto.)Aicok Centrifuga Frutta e Verdura 3 Velocità Estrattore di Succo a Freddo con 65MM Bocca Larga, Piedi Anti-scivolosi e Facile Pulizia, Centrifuga di Acciaio Inox con Funzione Antigoccia, Senza BPA
38,99 € (a partire da n/a - Altre informazioniI prezzi e la disponibilità dei prodotti sono esatti alla data / ora indicata e sono soggetti a modifiche. Qualsiasi informazione su prezzo e disponibilità visualizzata su [sito / i Amazon pertinente / i, se applicabile] al momento dell'acquisto si applicherà all'acquisto di questo prodotto.)Now loading...