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Castagnaccio

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Ingredienti

Regola porzioni:
500gr Farina di castagne
500ml Acqua
50gr Pinoli
1 pizzico Sale
qb Olio Evo
qb rosmarino a piacere

Informazioni nutrizionali

7,3g
Proteine
297k
Calorie
4,3g
Grassi
57,7g
Carboidrati
1,1g
Zuccheri

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Castagnaccio

Castagnaccio

Caratteristiche:
  • Tradizionale
Cucina:

Impastare gli ingredienti.
Mettere in una teglia e stendere il composto.
Infornare a forno caldo 160° C per 45 minuti.
La torta è cotta quando si screpola.

  • 65
  • Porzioni 8
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Castagnaccio

Il Castagnaccio è una ricetta tradizionale della cucina italiana molto diffuso in Toscana, Piemonte, Liguria e in Puglia.

Per il Castagnaccio disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Impastare sulla spianatoia farina,  acqua, pinoli, olio evo e sale al fine di ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Mettere in teglia e stendere il composto.

Infornare a forno caldo 160° C per 45 minuti.

La torta è cotta quando si screpola.

Servire in tavola su piatto da portata.

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