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Crema di peperoni

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Ingredienti

Regola porzioni:
500ml Brodo vegetale
150ml Latte
40g farina di riso
300g Peperone rosso
qb Sale
qb Pepe

Informazioni nutrizionali

143k
Calorie
0,5g
Proteine
12g
Grassi
8g
Carboidrati
5,5g
Zuccheri

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Crema di peperoni

Crema di peperoni

Caratteristiche:
  • Light
  • Semplice
Cucina:

Una squisita salsa da intingolo, fantastica su crostini abbrustoliti o per un pinzimonio saporito e genuino, provate ad intingere le vostre verdure crude preferite, sarà una piacevole sorpresa!

  • 25
  • Porzioni 5
  • Medium

Ingredienti

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Crema di peperoni

Una squisita salsa da intingolo, fantastica su crostini abbrustoliti o per un pinzimonio saporito e genuino, provate ad intingere le vostre verdure crude preferite, sarà una piacevole sorpresa!

Cuocere i peperoni al vapore ed eliminare la pelle.

Diluire la farina di riso con il latte freddo e successivamente aggiungerla al brodo vegetale ben ristretto e bollente ottenendo la crema base.

Aggiungere i peperoni e far insaporire.

Passare il tutto al mixer ottenendo un liquido ben liscio.

Utilizzando la farina di riso lo rende idoneo anche ai celiaci.

https://www.ricettiamo.info/aromi-erbe-aromatiche/
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