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Gelato alla menta

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Ingredienti

Regola porzioni:
150gr Zucchero
250gr Latte intero
250gr Panna fresca
50 foglie Menta fresca

Informazioni nutrizionali

3,15g
Proteine
61k
Calorie
3,25g
Grassi
4,8g
Carboidrati
5,05g
Zuccheri

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Gelato alla menta

Gelato alla menta

Caratteristiche:
  • Gelato
  • Semplice
Cucina:

Scaldare il latte e sciogliere dentro lo zucchero.
Unire la panna liquida, mescolare e lasciar raffreddare. Frullare finemente la menta, dopo averla sciacquata rapidamente ed aggiungerla alla miscela di latte e panna. Versare il miscuglio alla menta nella gelatiera per 25 minuti.

  • 20
  • Porzioni 5
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Gelato alla menta

Gelato alla menta uno dei gusti classici o più comuni, consumato da solo  è ottimo come gelato da passeggio, altrimenti lo si può gustare misto con altri gusti di gelato alla frutta.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le foglie di menta sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina e tenere da parte.

In una pentola scaldare il latte e sciogliere dentro lo zucchero.

Unire la panna liquida, mescolare e lasciar raffreddare.

Frullare finemente la menta ed aggiungerla alla miscela di latte e panna.

Versare il miscuglio alla menta nella gelatiera per 25 minuti.

Servire il gelato in coppe e decorare a piacere con panna montata, foglioline di menta, o scaglie di cioccolato fondente.

Si può servire in cono misto ad altri gusti alla frutta, a piacere.

L’eventuale avanzo metterlo in un contenitore e conservare in freezer.

 

Ricetta Gelato e sorbetti, metodi con e senza gelatiera

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