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Muffin alla Nutella

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Ingredienti

Regola porzioni:
250g Farina 00
250g Nutella
3 Uova
150g Zucchero
150ml Latte
1 bustina Lievito
1 bacca Vanillina

Informazioni nutrizionali

364k
Calorie
8,2g
Proteine
14,4g
Grassi
51,6g
Carboidrati
13,6g
Zuccheri

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Muffin alla Nutella

Muffin alla Nutella

Caratteristiche:
  • Colazione
  • Semplice
  • Torta
  • Tradizionale

Il dolce Americano con crema al cioccolato e nocciole,  dal tocco Italiano.  Muffin alla Nutella, irresistibile tentazione a tutte le età.

  • 37
  • Porzioni 6
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Muffin alla Nutella

Il dolce Americano con crema al cioccolato e nocciole,  dal tocco Italiano.  Muffin alla Nutella, irresistibile tentazione a tutte le età.

 

Unire, in una ciotola, le uova con lo zucchero.

Accendere il forno a 200°, modalità statico.

Sbattere le uova con una frusta a mano ed aggiungere il latte.

Aggiungere la nutella.

Mescolare energicamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la farina con il lievito setacciati.

Aromatizzare con vanillina e disporre i pirottini di carta negli appositi alloggi della teglia per muffin.

Riempire i pirottini per ¾.

Cuocere in forno preriscaldato a 200° C, modalità statico, per i primi 5 minuti ed abbassare la temperatura a 180°C, proseguire la cottura per altri 12 minuti.

Fare la prova stecchino per controllare la cottura interna dei muffin.

Una cottura prolungata potrebbe rendere i muffin meno soffici e più compatti.

Estrarre i muffin dalla teglia e lasciare raffreddare prima di guarnire.

A piacere realizzare dei decori sulla superficie di ogni muffin con granella di nocciole o altra frutta secca a piacere.

Se ben conservati all’interno di un contenitore ermetico i muffin alla nutella rimangono soffici per circa 3 giorni.

 

Croissant e Brioches

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Passaggi

1
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