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Muffin

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Ingredienti

Regola porzioni:
200g farina farina 00
80ml latte intero
60g burro Ammorbidito
80g yougurt bianco
1 scorza limone
100g zucchero
1 uovo
1 bacca vanilia
qb sale
1 bustina lievito

Informazioni nutrizionali

296k
Calorie
7g
Proteine
11,5g
Grassi
41,4g
Carboidtrati
13,6g
Zuccheri

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Muffin

Muffin

Caratteristiche:
  • Colazione
  • Semplice
  • Tradizionale

Il dolce Americano Muffin,  simile ad un plum cake tipicamente  di forma tonda con la cima  a cupola, morbido, gustoso e invitante. Divertiti  a farcirlo come prefrisci, e crea il tuo Muffin ideale. Ottimo per colazione e merende veloci. 

  • 45
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Muffin

Il dolce Americano Muffin,  simile ad un plum cake tipicamente  di forma tonda con la cima  a cupola, morbido, gustoso e invitante. Divertiti  a farcirlo come prefrisci, e crea il tuo Muffin ideale. Ottimo per colazione e merende veloci.

 

 

Mettere in una ciotola la farina, il lievito setacciati e lo zucchero.

Mescolare bene.

In una seconda ciotola amalgamare l’uovo, il latte, la panna acida (o la stessa quantità di yogurt) ed il burro fuso a temperatura ambiente.

Unire anche la scorza di limone grattugiata, i semi  della bacca di vaniglia ed il  sale.

Unire  tutti gli ingredienti insieme e mescolare con un cucchiaio al fine di ottenere un composto amalgamato.

Versare il composto all’interno di 5-6 stampini da muffin opportunamente imburrati ed infarinati o rivestiti con gli appositi pirottini di carta pieghettata.

Riempirli per 3/4 ed infornare a forno già caldo a 200° C per 20-25 minuti. Verficare la cottura con uno stecchino.

Sfornare, far raffreddare e servire.

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Passaggi

1
fatto

Muffin infonare

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