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Pan Brioches con Speck e Provolone

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Ingredienti

Regola porzioni:
350g Farina 00
2 uovo
1 Tuorlo
1 cucchiaio Sale
3 cucchiai Olio Evo
3 cucchiai Latte
3 cucchiai Zucchero
1 cubetto Lievito
350g Speck
350g Provolone dolce

Informazioni nutrizionali

291k
Calorie
6g
Proteine
16g
Grassi
33g
Carboidrati
11g
Zuccheri

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Pan Brioches con Speck e Provolone

Pan Brioches con Speck e Provolone

Caratteristiche:
  • Tradizionale
Cucina:

Buonissimo alternativa al classico Pan brioches, il ripieno di Speck e provolone è proprio un'accostamento perfetto. Ottimo come merenda o come pasto veloce all'aria aperta.   

  • 50
  • Porzioni 4
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

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Pan Brioches con Speck e Provolone

Buonissimo alternativa al classico Pan brioches, il ripieno di Speck e provolone è proprio un’accostamento perfetto. Ottimo come merenda o come pasto veloce all’aria aperta.   

 

Per preparare il Pan briochesripieno di Speck e provolone
iniziamo a  sciogliere il lievito nel latte tiepido.

Impastare con il lievito ed il latte, la farina, le uova sbattute, l’olio, un pizzico di sale e lo zucchero; formare con l’impasto 2 palle e lasciare riposare 30 minuti.

Stendere con il mattarello le 2 palle d’impasto, ricoprire la prima con lo speck e sopra il provolone, coprire con il secondo impasto, arrotolare e chiudere tutti i lati.

Pennellare il tutto con il tuorlo sbattuto.

Infornare a forno caldo a 180°C per 30 minuti.

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