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Pappa con verdure e legumi

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Ingredienti

Regola porzioni:
1 Cipolla
75gr Sedano
100gr Carote
50gr Lenticchie
600ml Brodo vegetale
2 cucchiai Olio Evo

Informazioni nutrizionali

1g
Proteine
33k
Calorie
0,55g
Grassi
8g
Carboidrati
0,4g
Zuccheri

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Pappa con verdure e legumi

Pappa con verdure e legumi

Caratteristiche:
  • Semplice
Cucina:

In una padella antiaderente appassire lentamente, con un cucchiaio d’olio evo: la cipolla, il sedano e le carote tritati per 10 minuti. Aggiungere le lenticchie, coprire il composto con il brodo e cuocere a fuoco basso per 20 minuti, a padella coperta. Frullare con minipimer ad immersione e servire con un cucchiaino d’olio evo ed una spolverata di parmigiano.

  • 40
  • Porzioni 8
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Pappa con verdure e legumi

La Pappa con verdure e legumi per bimbi da 1 a 2 anni.

 

Pappa con verdure e legumi, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Mettere a bagno le lenticchie per tutta la notte precedente all’uso.

Lavare le verdure sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina,
privarle della parte da scartare, pelare carote e cipolla, tritare finemente cipolla,
carote e sedano e tenere da parte.

In una padella antiaderente appassire lentamente, con un cucchiaio d’olio evo:
la cipolla, il sedano e le carote tritati per 10 minuti.

Aggiungere le lenticchie, coprire il composto con il brodo e cuocere a fuoco basso per 20 minuti,
a padella coperta.

Frullare con minipimer ad immersione e servire con un cucchiaino d’olio evo ed una spolverata di parmigiano.

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