0 0
Semifreddo ai marroni

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Regola porzioni:
q b Pan di Spagna
q b Marzapane Rosa
5 marrons glaces interi
50ml Bagna per dolci
500gr Crema pasticcera
1 litro Panna montata
500gr marrons glaces spezzettati
q b Crema di burro al cacao
q b Ventaglietti di cioccolata

Informazioni nutrizionali

3,3g
Proteine
485k
Calorie
25,9g
Grassi
59,59g
Carboidrati
55,79g
Zuccheri

Aggiungi ricetta ai segnalibri

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Semifreddo ai marroni

Semifreddo ai marroni

Caratteristiche:
  • Gelato
  • Torta
Cucina:

Foderare con le fettine di Pan di Spagna lo stampo per il semifreddo. Preparare la crema pasticcera e la farla raffreddare. Montare a neve ferma la panna montata. Aggiungere alla panna 400 gr. circa di crema pasticcera e i marroni. Mettere il composto nello stampo rivestito di Pan di Spagna, livellarlo bene e coprire con altre fettine di Pan di Spagna.
Glassare la crema di burro al cacao e decorare con alcune foglie di marzapane dei fiocchi di panna montata, e dei marroni interi. Intorno mettere dei ventaglietti di cioccolata.

  • 45
  • Porzioni 8
  • Medium

Ingredienti

Indicazioni

Share

Semifreddo ai marroni

Semifreddo ai marroni ottimo per un fine e delicato dessert di fine pasto.

Disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Foderare con le fettine di Pan di Spagna lo stampo per il

semifreddo.

Preparare la crema pasticcera e la farla raffreddare.

Montare a neve ferma la panna montata.

Aggiungere alla panna 400 gr. circa di crema pasticcera e i marroni.

Questa operazione deve essere svolta con molta delicatezza per non far smontare la panna.

Mettere il composto nello stampo rivestito di Pan di Spagna, livellarlo bene e coprire con altre fettine di Pan di Spagna.

Chiudere lo stampo premendo bene e tenere in congelatore per almeno 12 ore.

Glassare la crema di burro al cacao e decorare con alcune foglie di marzapane dei fiocchi di panna montata,  e dei marroni interi.

Intorno mettere dei ventaglietti di cioccolata.

Servire in coppe individuali con guarniture a piacere.

L’eventuale avanzo metterlo in un contenitore e conservare in freezer.

 

 

Ricetta Gelato e sorbetti, metodi con e senza gelatiera

 

Croissant e Brioches

 

Ricette del mese: Febbraio – le selezioni di febbraio

(Visited 11 times, 1 visits today)

Recensioni ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa un modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
semifreddo lamponi
precedente
Semifreddo ai lamponi
successivo
Semifreddo al caffè
semifreddo lamponi
precedente
Semifreddo ai lamponi
successivo
Semifreddo al caffè

Inserisci un commento