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Spezie per patate al forno

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Ingredienti

Regola porzioni:
10gr alloro erbe secche
15gr origano erbe secche
25gr Pepe erbe secche in grani
16gr bacche di ginepro erbe secche
10gr Coriandolo erbe secche bacche
10gr Aglio erbe secche in polvere
50gr Basilico erbe fresche
50gr Prezzemolo erbe fresche
50gr Salvia erbe fresche
60gr rosmarino erbe fresche
50gr Timo erbe fresche
650gr Sale Grosso integrale

Informazioni nutrizionali

7g
Proteine
155k
Calorie
6g
Grassi
18g
Carboidrati
0g
Zuccheri

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Spezie per patate al forno

Spezie per patate al forno

Caratteristiche:
  • Semplice
Cucina:

Tritare e polverizzare con il mixer il gruppo delle erbe secche e metterle da parte. Lavare le erbe fresche sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina, privarle della parte da scartare e tenere da parte. Tritare con il mixer il gruppo delle erbe fresche con il sale grosso.
Mettere il tutto in una ciotola capiente e mescolare con le mani. Stendere il trito su carta assorbente da cucina e lasciare asciugare, tempo necessario circa 4 o 5 giorni, ogni tanto mescolare le erbe per farle asciugare in modo uniforme. Unire, in una ciotola capiente, le erbe fresche e le erbe secche e mescolare.
Mettere nei vasetti a chiusura ermetica e chiudere bene.

  • 40
  • Porzioni 20
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Spezie per patate al forno

Le Spezie per patate al forno, ottime per aromatizzare le patate.

Spezie per patate al forno, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Dividere in 2 gruppi le erbe: erbe fresche e erbe secche.

Erbe Fresche: basilico, prezzemolo, salvia, rosmarino e timo.

Erbe secche: alloro, origano, pepe nero in grani, ginepro, coriandolo e aglio in polvere.

 

Tritare e polverizzare con il mixer il gruppo delle erbe secche e metterle da parte.

Lavare le erbe fresche sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina,
privarle della parte da scartare e tenere da parte.

Tritare con il mixer il gruppo delle erbe fresche con il sale grosso.
Mettere il tutto in una ciotola capiente e mescolare con le mani.

Stendere il trito su carta assorbente da cucina e lasciare asciugare,
tempo necessario circa 4 o 5 giorni, ogni tanto mescolare le erbe per farle asciugare in modo uniforme.

Unire, in una ciotola capiente, le erbe fresche e le erbe secche e mescolare.
Mettere nei vasetti a chiusura ermetica e chiudere bene.

 

Utilizzare delle etichette da applicare ai vasetti,
che riportino sia il tipo di composto sia la data di preparazione.

 

Conservare in luogo buio ed asciutto durano 1 anno.

 

Dado – Spezie – Olii fatti in casa e conservazione

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