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Vinaigrette agli aromi

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Ingredienti

Regola porzioni:
5cl Olio Evo
5cl aceto
1 cucchiaio Capperi
qb Dragoncello
qb Erba cipollina
qb Prezzemolo
1/4 Cipolla
qb Sale
qb Pepe

Informazioni nutrizionali

0,2g
Proteine
880k
Calorie
100g
Grassi
1,2g
Carboidrati
0,89g
Zuccheri

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Vinaigrette agli aromi

Vinaigrette agli aromi

Caratteristiche:
  • Semplice

Lavare le erbe sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina, privarle della parte da scartare e tenere da parte. Diluire una presa di sale nell'aceto, mescolare bene. Amalgamare con l'olio ed agli altri ingredienti. Mescolare e completare con una macinata di pepe.

  • 20
  • Porzioni 4
  • Easy

Ingredienti

Indicazioni

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Vinaigrette agli aromi

La Vinaigrette agli aromi aromatizza qualsiasi tipo di insalata.

 

Vinaigrette agli aromi, disporre tutti gli ingredienti dosati sul piano di lavoro.

Lavare le erbe sotto acqua corrente, asciugarle con carta assorbente da cucina,
privarle della parte da scartare e tenere da parte.

Tritare finemente il quarto di cipolla e tenere da parte.

Diluire una presa di sale nell’aceto, mescolare bene.

Amalgamare con l’olio ed agli altri ingredienti, 1 cucchiaio di un trito di:

  • erba cipollina
  • dragoncello
  • prezzemolo
  • 1/4 di cipolla tritato.

Mescolare e completare con una macinata di pepe.

 

Nota

Le dosi sono per 10 cl di prodotto

Usare per aromatizzare qualsiasi tipo di insalata.

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