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Agnello o capretto al forno, capesante allo zafferano, capretto arrosto, colomba pasquale, fritto misto di verdure,

ghiaccia reale per decorazioni, liquore alla liquirizia, ostriche al naturale, panettone gastronomico, pinzimonio di verdure con bagna fredda, polpettine al bacon, praline, risotto primavera, sorbetto al limone, strudel di verdure, tartine o crostini vari, torta al cioccolato, torta pasqualina, triglie alla livornese, zuppa di fragole