Ricette del mese: Febbraio – le selezioni di febbraio - Ricette cucina

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  - Anello di broccoli con frutti di mare
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  - Fagottini di pasta fillo con verdure e gamberi
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  - Filetti di branzino in crosta di patate
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  - Filetto di persico in crosta con spinaci
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  - Gamberi in salsa delicata
  - Gamberi o astice alla catalana
  - Impepata 'e cozze
  - Insalata di aragosta nostrana alle verdure di stagione
  - Insalata di mare calda
  - Insalata di orata e spinaci
  - Insalata tiepida di calamaretti
  - Involtini di pasta fillo e gamberi
  - Involtini di pasta fillo e gamberi alla paprica
  - Involtini di pesce spada e melanzane
  - Involtini di sogliola alle erbette
  - Lattughe ripiene di pesce
  - Marlus cun i sigul - merluzzo con le cipolle
  - Medaglioni di coda di rospo con salsa allo zafferano
  - Medaglioni di coda di rospo
  - Medaglioni di tonno alle erbe aromatiche
  - Merluzzo alla pizzaiola
  - Merluzzo alla provenzale
  - Merluzzo alle nocciole e curry
  - Nasello su letto di purè
  - Orata ai coriandoli di verdure
  - Orata con salsa alla birra
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  - Pesce spada alla siciliana
  - Polpo affogato
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  - Polpo in insalata di peperoni
  - Rape farcite alla mousse di capesante
  - Rombo ai funghi porcini in salsa di funghi
  - Rombo in crosta di pasta fillo con crema di cardi
  - Rotolo di tonno
  - Salmone al cartoccio
  - Salmone con pasta fillo
  - Salmone in crosta
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  - Salmone in crosta con salsa di champignon e tartufo bianco
  - Salmone in marinata con dadolata di peperoni
  - San pietro alle spezie con confettura di cipolle
  - Sarde al cartoccio
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  - Patate delfino
  - Patate duchessa
  - Patate sabbiose
  - Patatine calde al caviale saporite
  - Peperonata tradizionale
  - Peperoni alla calabrese
  - Pinzimonio tradizionale
  - Pinzimonio di verdure con bagna fredda
  - Pivron ad salice - Peperoni di voghera alla salicese
  - Polenta bianca
  - Polenta di patate
  - Polenta
  - Polenta montanara con funghi
  - Polenta taragna
  - Pomodorini al forno
  - Pomodorini confit
  - Pomodori soufflè
  - Purè
  - Purè delizioso
  - Purè di spinaci e pere
  - Radicchio di treviso con midollo di manzo
  - Radicchio rosso al forno tradizionale
  - Ragù di marroni
  - Ratatuille
  - Ravanelli glassati
  - Sformato di patate anna
  - Sigul cun al pien a la pavesa - cipolle ripiene alla pavese
  - Spiedini vegetariani light
  - Strascinati
  - Strudel di verdure
  - Teglia di verdure al forno light
  - Terrina ai broccoletti
  - Tocco di funghi
  - Torta salata con verdure
  - Torta di funghi
  - Torta pasqualina
  - Tortino di cipolle
  - Tortino di fagioli
  - Tortino di patate e porri
  - Turlu furnu
  - Verdure al forno
  - Verdure al forno light
  - Verdure al vapore
  - Verdure in fricassea di peperoni
  - Verdure invernali light con curry
  - Verdure marinate allo zafferano
  - Verza ripiena
  - Zucchine marinate
  - Zucchine alla piastra
  - Zucchine ai gamberetti
  - Zucchine a scapece tradizionali
  - Zucchine ripiene
- Dessert
  - Albumi da montare
  - Ananas in coppa con crema chantilly
  - Arance alla vaniglia con whisky
  - Aspic di frutta a cubetti
  - Baklava al cioccolato e noci con pasta fillo
  - Banana split
  - Bavarese alla crema
  - Bavarese al limone
  - Bavarese di mele con crema all'arancia
  - Bianco mangiare cocco
  - Biscotti rose del deserto di ginetta
  - Bomba al pistacchio
  - Bomba gelata
  - Buche de noel
  - Budino di fichi e lime
  - Budino di mosto turtin fat cul must
  - Budini ghiacciati alla banana light
  - Cannariculi
  - Cassata siciliana
  - Castagnaccio
  - Castagnole o zeppole
  - Charlotte al cioccolato e al caffè
  - Charlotte alle pere
  - Cheese cake
  - Cheese cake veloce
  - Ciambella con mandorle e granella di zucchero
  - Ciambellone
  - Crema fritta della nonna
  - Crema pasticcera leggera
  - Coppa di pere e cioccolato alle nocciole
  - Coppette di pandoro con crema di zabaione
  - Crema all'ananas
  - Crema al burro
  - Crema al limone
  - Crema caffè
  - Crema catalana
  - Crema champagne
  - Crema chantilly
  - Crema di zabaione
  - Cream caramel
  - Crema al cioccolato
  - Crema cotta al forno
  - Crema inglese
  - Crema inglese al caffè
  - Crema di mascarpone
  - Crema pasticcera
  - Crostate
  - Crostata al cioccolato
  - Crostata al limone
  - Crostata alle pere al profumo di cannella
  - Crostata con panna cotta
  - Crostata alle mandorle
  - Crostata di frutta
  - Crostata di nocciole e arance candite
  - Crostata marbrèe
  - Crostata di ricotta
  - Dolce allo zabaione al piatto
  - Dolce di riso al latte
  - Dolce in cocotte alle mele
  - Dolcetti
  - Dolcetti al cocco
  - Flan di cioccolato caldo con salsa al cioccolato bianco
  - Frolla di nonna amabile
  - Ganache ai lamponi
  - Ganache al caffè
  - Ganache al cioccolato
  - Ganache al the
  - Gattò
  - Gelatina di ananas light
  - Gelatina di anguria
  - Girella
  - Gugelhupf
  - La paciarella
  - Linzer torte
  - Mandorlata tradizionale
  - Mattonella tiramisù
  - Mele cotte al forno con cannella
  - Millefoglie
  - Millefoglie al pan di spagna
  - Mosto
  - Mousse al cioccolato
  - Mousse di fragole
  - Mousse di menta al caramello
  - Mousse di cachi
  - New york cheesecake
  - Panna cotta
  - Panna cotta ai frutti di bosco
  - Panna cotta al caramello
  - Pasta frolla by luciano
  - Pastiera napoletana tradizionale
  - Pavè abacaxi
  - Pere al cioccolato in conchiglia di frolla
  - Pere allo zenzero
  - Pere farcite
  - Pesche al forno
  - Pesche e frutti di bosco allo sciroppo di menta
  - Pesche e mandorle al vino
  - Pesche sciroppate
  - Plum cake al cioccolato
  - Profitterol
  - Pudding di limone
  - Saint honorè
  - Sacher torte
  - Salsa al caffè
  - Salsa al cioccolato
  - Sbrisolona o sbrisolata
  - Semifreddo ai marroni
  - Semifreddo al caffè tradizionale
  - Semifreddo al torrone
  - Semifreddo al torroncino
  - Semifreddo ai lamponi
  - Semifreddo all'amaretto
  - Sorbetto ai cachi tradizionale
  - Sorbetto al limone tradizionale
  - Sorbetto alla pesca
  - Sorbetto all'uva americana
  - Soufflè gelato ai lamponi
  - Strudel di pesche
  - Strudel di pompelmo e salsa di cioccolato
  - Tiramisù
  - Tirami sù come all'hotel cipriani venezia
  - Tiramisù ai frutti di bosco
  - Torre dolce alla birra
  - Torta ai pistacchi
  - Torta al cioccolato
  - Torta alle pesche
  - Torta caprese
  - Torta della foresta nera
  - Torta di frutta fresca al marsala
  - Torta di mele di giusy
  - Torta di mele in cocotte
  - Torta per i nati sotto il segno dei pesci
  - Torta di natale tradizionale
  - Torta per i nati sotto il segno del cancro torta lunare
  - Charlotte d'ananas meringata
  - Torta ganache
  - Torta moka alla francese
  - Torta monte bianco
  - Torta slava tradizionale
  - Torta di mele della nonna
  - Torta di mele di nonna bruna
  - Torta di mele rovesciata - tarta tatin
  - Tortine gelate alla frutta secca
  - Trionfo di meringhe
  - Zabaione caldo con gelato alla vaniglia
  - Zeppole di san giuseppe
  - Zuppa di fragole
- Ricette di Cucina Lombarda Tradizionale
- Antipasti
  - Antipasto mantovano
  - Calzoni alle cipolle ed acciughe
  - Crostini con mousse di bresaola
  - Fitascetta comasca
  - Insalata capricciosa di pollame
  - Insalata di bresaola pompelmo e rucola
  - Involtini di verza tradizionali
  - Misultin
  - Nervetti in insalata - Nervitt
  - Nido di spinaci tradizionale
  - Panettone gastronomico
  - Panzerotti
  - Prugne secche alla pancetta
  - Sciatt della valtellina
  - Tartine o crostini vari tradizionali
  - Tegamino alla lodigiana
  - Torta di riso salata
  - Torta salata con verdure
  - Torta salata della valtellina
  - Tortino di cipolle tradizionale
  - Tortino di fagiolini
  - Tortino di patate e porri
  - Zucchine arrotolate di mamma lucia
- Primi Piatti
  - Agnolini alla mantovana
  - Agnolotti pavesi
  - Brodetto di pane
  - Brofadei bresciani
  - Calsù
  - Canederli della valtellina
  - Cappellacci alla mantovana
  - Cappelletti in brodo di pollo e foglia d'oro
  - Casonsei alla bresciana
  - Casonsei alle rape rosse
  - Ceci con la tempia di maiale
  - Chicche alla mantovana tradizionali
  - Fagioli dell'occhio con le cotiche
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  - Gnocchi di castagne con formai del mut
  - Gnocchetti della valcamonica
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  - Gnoch di mùradur
  - Lasagne ai funghi e prosciutto cotto
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  - Risotto alla milanese
  - Risotto alla monzese
  - Risotto alla vogherese
  - Risott "col puntel"
  - Risotto con ossibuchi alla milanese
  - Risott dal nimal - risotto di maiale
  - Al risott dal fieu d'un can - il risotto del figlio del cane
  - Risotto giallo alla milanese
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  - Tagliatelle burro e salvia
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  - Taròz con casera della valtellina
  - Tortelli con castagne e ricotta
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  - Tortelli di zucca alla pavese
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  - Pasta al farro con semi di zucca e zucchine
  - Pasta con fonduta di pomodoro
  - Pasta con i peperoni
  - Pasta con pesce persico
  - Pasta e broccoli alla calabrese
  - Pasta e fagioli
  - Pasta fredda allo zafferano con pesce
  - Penne rigate ai sapori mediterranei
  - Penne rigate con la zucca
  - Pennette alla salsa di tonno
  - Pennette con calamari ed ortaggi
  - Pennine alle zucchine e fagiolini
  - Pesto di zucchine grigliate e semi di zucca
  - Riso pilaf
  - Riso ai frutti di mare
  - Riso al nero di seppia
  - Riso alla persiana
  - Riso con le arselle
  - Riso con verdure e gamberi
  - Riso pilaf con gamberetti e curry
  - Riso pilaf con gamberoni al curry
  - Riso rosa al pomodoro
  - Riso venere con gamberi
  - Risotto ai funghi con le noci
  - Risotto ai funghi
  - Risotto alla marinara
  - Risotto alle erbe aromatiche
  - Risotto allo champagne
  - Risotto con asparagi e pesce persico
  - Risotto con la zucca
  - Risotto con le bietole
  - Risotto con trevisana e gamberetti
  - Risotto con zucchine
  - Risotto mantecato al radicchio rosso
  - Risotto primavera
  - Spaghetti al pomodoro crudo
  - Spaghetti alla tarantina
  - Spaghetti alla versigliese
  - Spaghetti alle cozze
  - Spaghetti integrali alle vongole
  - Spaghetti alle vongole
  - Spaghetti con fiori di zucca
  - Spaghetti piselli e pomodoro
  - Zuppa di pesce
  - Zuppa di quinoa con verdure di stagione
  - Pasta alle cime di rapa alla barese
- Secondi Piatti Carne Gruppo 0
  - Arrosti, vitello, manzo
  - Arrosto al verde
  - Arrosto alla luciano
  - Bollito
  - Brasato
  - Brasato in gabbia
  - Capretto o agnello arrosto
  - Capretto o agnello al forno
  - Carrellata di bolliti misti
  - Cima alla genovese
  - Coda di bue alla vaccinara
  - Coniglio al limone
  - Coniglio alla lombarda
  - Coniglio con le olive
  - Coniglio con le verdure
  - Coniglio in umido con i funghi
  - Cosciotto di agnello alla boulangère
  - Cosciotto agnello arrossto al rosmarino
  - Costine di capretto o agnello con verze
  - Costolette di agnello alla menta
  - Fagiano arrosto
  - Fettine di manzo in pizzaiola all'antica
  - Filetto al pepe e uvetta di corinto
  - Filetto al pepe verde
  - Filetto al sale
  - Insalata capricciosa di pollame
  - Magatello all'ananas e spezie
  - Ossibuchi in gremolada di limone
  - Petti di tacchino o pollo al cartoccio
  - Pollo al forno
  - Pollo alla cacciatora
  - Pollo stufato alle verdure
  - Quinoa nera con pollo al limone
  - Quinoa con pollo o gamberi
  - Roast beef all'inglese
  - Roast beef al sale aromatico
  - Roast beef di nonna bruna
  - Rotolo di vitello o tacchino ripieno
  - Scaloppe principessa
  - Scaloppine ai capperi
  - Scaloppine al prezzemolo
  - Selvaggina
  - Spezzatino di manzo al sedano
  - Stufato di manzo alla trevigiana
  - Stufato
  - Tagliata di struzzo alle erbe aromatiche
  - Tonno di coniglio
  - Uova strapazzate
  - Verza ripiena
  - Vitello tonnato alla luciano
- Secondi Piatti Pesce Gruppo 0
  - Anello di broccoli con frutti di mare
  - Aragosta arrosto
  - Baccalà mantecato
  - Bianco di rombo in lattuga
  - Branzino al sale
  - Branzino alle erbe su letto di lattuga
  - Caciuccoi alla livornese
  - Calamaretti al pomodoro
  - Calamari in rosso
  - Calamari ripieni con verdure
  - Carpaccio di salmone
  - Coda di rospo con ortaggi primavera
  - Filetti di merluzzo agli aromi
  - FIletti di pesce con la frutta
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  - Gamberoni al forno
  - Gamberoni all'imperiale
  - Involtini di pesce spada e zucchine
  - Involtini di sogliola elle erbette
  - Lattughe ripiene di pesce ricetta antica ligure
  - Medaglioni di coda di rospo
  - Merluzzo alle nocciole e curry
  - Misto mare
  - Orata ai coriandoli di verdure
  - Orata con salsa alla birra
  - Pesce spada
  - Pesce spada alla calabrese ricetta originale calabra
  - Rombo ai funghi porcini in salsa di funghi
  - Salmone al cartoccio
  - Salmomne in marinata con dadolata di peperoni
  - Sarde al cartoccio
  - Sarde o acciughe di chiavari ricetta ligure
  - Sardine al pomodoro
  - Scaloppa d'orata alle verdure
  - Scampi al forno veloci
  - Scampi al forno
  - Scamponi saltati ai pinoli
  - Seppie in umido con piselli
  - Seppioline alla mediterranea
  - Seppioline alle bietole
  - Sgombri in pizzaiola
  - Sogliole all'uva
  - Tagliata di spada al pepe rosa
  - Tonno capperi pinoli alla bella elena
  - Tonno e fagioli stufati
  - Totani grigliati alle verdure
  - Trancio di salmone alla mediterranea in cartoccio
  - Triglie alla livornese
  - Trote agli aromi
  - Zuppa di pesce
- Contorni Gruppo 0
  - Caponata di verdure
  - Carciofi a brodetto
  - Carciofi all'agrodolce
  - Carciofi con le acciughe
  - Carote glassate
  - Finocchi cotti
  - Insalata di carciofi alle fave
  - Insalata di maggio
  - Insalata greca
  - Nidi di spinaci
  - Peperonata
  - Pinzimonio
  - Pomodori confit
  - Pomodorini al forno
  - Ratatuille
  - Semi di zucca
  - Semi di zucca al curry
  - Semi di zucca arrostiti
  - Spiedini vegetariani
  - Teglia di verdure al forno
  - Verdure al vapore
  - Verdure light al forno
  - Verdure mediterrane al forno
  - Zucchine a scapece
  - Zucchine marinate
- Dessert Gruppo 0
  - Castagnaccio ricetta toscana
  - Castagnaccio
  - Conserva di frutta sciroppata
  - Croccante
  - Croccante con semi di zucca
  - Gelatina all'ananas
  - Gelatina di anguria
  - Mandorlata
  - Meringa isola galleggiante
  - Pere allo zenzero
  - Prugne con salsa di banane
  - Sorbetto ai cachi
  - Sorbetto ai fichi
  - Sorbetto al limone
  - Torronata
  - Torrone di noci
- Dieta e Norme per Gruppo Sanguigno A
- Antipasti Gruppo A
  - Antipasto di fave
  - Barchette con salmone e porri
  - Cannoncini di wurstel
  - Insalata di pollo
  - Mozzarella al caramello e cipolla
  - Quiche con spinaci
  - Quiche di fagiolini
  - Quiche di funghi e porri
  - Quiche di merluzzo
  - Quiche di zucchine e basilico
  - Torta pasqualina
  - Uova in camicia
  - Uova ripiene
  - Vol au vent ripieno
- Primi Piatti Gruppo A
  - Agnolotti di spinaci
  - Bassotti
  - Bucatini con le sarde
  - Cannelloni con pollo e patè
  - Carbonara di zucchine alla romana
  - Carbonara di zucchine
  - Carciofi in pasta
  - Farfalle con carciofi e roquefort
  - Fettuccine con carciofi
  - Fusilli al finocchio
  - Gnocchetti alla saracena
  - Lasagna alla ligure
  - Lasagne al sedano di verona
  - Malfatti mantovani
  - Minestra di pasta e lenticchie
  - Passatelli in brodo di pesce
  - Pasta con le sarde
  - Pasta con pesce persico
  - Pasta e fagioli
  - Penne rigate con la zucca
  - Ravioli ai carciofi
  - Ravioli alla mantovana
  - Ravioli di carciofi e stracchino
  - Riso alla persiana
  - Risotto alla trevigiana
  - Risotto alle erbe aromatiche
  - Risotto con asparagi e pesce persico
  - Risotto con funghi e carciofi
  - Risotto con le fragole
  - Trofie al pesto
- Secondi Piatti Gruppo A
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  - Bianco di rombo in lattuga
  - Bocconcini di tacchino croccanti
  - Coniglio al limone
  - Coniglio alla lombarda
  - Coniglio in salmì
  - Coniglio o pollo ripieno
  - Fesa di tacchino gratinata alla orloff
  - Fettine di pollo o tacchino al limone
  - Filetti di san pietro con spinaci
  - Frittata rustica
  - Insalata capricciosa di pollame
  - Involtini di sogliola alle erbette
  - Merluzzo alle nocciole e curry
  - Petti di tacchino all'inglese
  - Pollo al curry
  - Scaloppe principessa
  - Scaloppine di pollo o tacchino alle mandorle
  - Sgombri al forno
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  - Stufato di vitello alla trevigiana
  - Tagliata di struzzo alle erbe aromatiche
  - Tasche di pollo alla fontina e scarola
  - Trote agli aromi
- Contorni Gruppo A
  - Asparagi al tonno
  - Carciofi all'agrodolce
  - Carciofi con le acciughe
  - Carciofi ripieni
  - Carote glassate
  - Cipolle zucchine ripiene
  - Fagiolini al forno
  - Finocchi alla parmigiana
  - Funghi champignon trifolati
  - Insalata di carciofi alle fave
  - Nissoise
  - Polenta senza mescolare
  - Strudel di verdure
  - Tortino di cipolle
  - Tortino di fagiolini
  - Verdure al vapore
  - Zucchine alla piastra
  - Zucchine ripiene
- Dessert Gruppo A
  - Ananas in coppa con crema chantilly
  - Bavarese con cioccolato bianco e crema al caffè
  - Bignè ripieni alla crema di zabaione
  - Biscotti al cocco
  - Cantucci
  - Charlotte alle pere
  - Cheese cake
  - Chiacchere
  - Crem caramel
  - Crema catalana
  - Crema pasticcera leggera
  - Crostata alle pere
  - Crostata ai cachi
  - Linzer torte
  - Mattonella tiramisù
  - Sacher torte
  - Semifreddo al caffè
  - Tartufi al cioccolato
- Dieta e Norme per Gruppo Sanguigno B
- Antipasti Gruppo B
  - Antipasto chaud froid alla ranieri
  - Antipasto del vegetariano
  - Antipasto di fave
  - Barchette con salmone e porri
  - Cipolline in agrodolce
  - Cocktail di gamberetti con cannellini
  - Insalata di pollo
  - Mozzarella al caramello di cipolla
  - Pesce finto
  - Polpettone al tonno
  - Quiche con verdure light
  - Quiche di cipolle
  - Quiche di fagiolini
  - Quiche di porri e noci
  - Spiedini saporiti di carne
  - Tortino di melanzane
  - Uova in camicia
  - Uova ripiene
- Primi Piatti Gruppo B
  - Cannelloni alla cacciatora
  - Cannelloni con ripieno di mare
  - Cannelloni gratinati con salmone
  - Carbonara vegetariana
  - Fusilli al finocchio
  - Garganelli con ragù di agnello tartufato
  - Lasagne al salmone
  - Lasagne alle verdure
  - Lumaconi ripieni
  - Malfatti mantovani
  - Panzerotti
  - Passatelli emiliani
  - Pasta alle melanzane
  - Pasta con le sarde
  - Pasta con pesce persico
  - Ravioli con melanzane e ricotta
  - Riso alla parmigiana
  - Risotto alla trevigiana
  - Risotto con fonduta
  - Risotto con zucchine
  - Tagliolini al salmone
  - Trofie al pesto
- Secondi Piatti Gruppo B
  - Agnello in verza con purea di mele
  - Arrosto ala luciano
  - Bocconcini di tacchino
  - Brasato
  - Camoscio alla tirolese
  - Capretto o agnello al forno 3 ricette
  - Capriolo ai mirtilli
  - Carpaccio di salmone
  - Carrè di agnello alla villeroy
  - Carrè di agnello ripieno
  - Coniglio alla lombarda
  - Cosciotto di agnello alla boulangère
  - Costolette di agnello alla villoroy
  - Darne di salmone in guazzetto
  - Fagiano al forno con verze in agrodolce
  - Fesa di tacchino con salsa al mandarino
  - Filetti di merluzzo agli aromi
  - Filetti di persico in crosta con spinaci
  - Filetto di manzo alla luciano
  - Lombo di agnello in crosta
  - Merluzzo alle nocciole e curry
  - Nasello su letto di purè
  - Orata con salsa alla birra
  - Pesce spada alla calabrese
  - Salmone al cartoccio
  - Sarde al cartoccio
  - Sogliole alla parmigiana
  - Spalla di agnello con frutta e spezie
  - Tagliata di spada al pepe rosa
  - Tonno di coniglio
  - Turbantini di sogliola
- Contorni Gruppo B
  - Asparagi al tonno
  - Bocconcini di lattuga
  - Carote glassate
  - Champignon alla crema
  - Fagiolini al forno
  - Finocchi alla valdostana
  - Funghi champignon trifolati
  - Insalata di maggio
  - Melanzane alla piastra
  - Nidi di spinaci
  - Peperonata
  - Polenta senza mescolare
  - Polenta taragna
  - Purè delizioso
  - Ratatuille
  - Strudel di verdure
  - Torta salata con verdure
  - Verdure al forno
  - Zucchine ripiene
- Dessert Gruppo B
  - Biscotti rosa del deserto
  - Budini ghiacciati alla banana
  - Crema all'ananas
  - Crema catalana
  - Crostata al cioccolato
  - Crostata al limone
  - Frittelle
  - Krumiri
  - Pastiera napoletana
  - Prugne con salsa di banane
  - Semifreddo al torroncino
  - Sorbetto sall'uva americana
  - Torta all'uva bianca e panna
  - Torta di mele alla luciano
  - Torta di natale
  - Torta sbrisolona
  - Zuppa di frutta
- Dieta e Norme per Gruppo Sanguigno AB
- Antipasti Gruppo AB
  - Barchette con salmone e porri
  - Barchette di melanzane
  - Cannoncini autunnali
  - Cannoncini di wurstel
  - Cocktail di gamberetti
  - Crema di cannellini con gamberi e scampi
  - Patè di coniglio
  - Quiche di merluzzo
  - Quiche di porri e noci
  - Quiche di verdure
  - Tartine o crostini vari
  - Torta al tonno e pomodoro
  - Vol au vent con gamberetti
- Primi Piatti Gruppo AB
  - Agnolotti di branzino con ragù di gamberetti
  - Cannelloni con ripieno di mare
  - Cannelloni ripieni
  - Carbonara di zucchine alla romana
  - Lasagne al sedano di verona
  - Lasagne radicchio e ricotta
  - Linguine al pomodoro aromatico
  - Linguine allo scoglio al cartoccio
  - Orecchiette con broccoletti e gamberi
  - Pappardelle al curry
  - Ravioli di brasato
  - Ravioli di magro o pappardelle con fonduta
  - Ribollita toscana
  - Risotto mantecato al radicchio rosso
  - Tortelli di zucca alla mantovana
- Secondi Piatti Gruppo AB
  - Anatra in salmì
  - Bocconcini di gamberi fritti
  - Branzino alle erbe su letto di lattuga
  - Calamaretti ripieni
  - Carpaccio di sedano di verona
  - Carrè di agnello ripieno
  - Coniglio o pollo fritto
  - Cotolette di sedano di verona
  - Gallina ripiena di nonna cate
  - Involtini di pesce spada e melanzane
  - Orata ai coriandoli di verdure
  - Salmone in crosta
  - Spalla di agnello
  - Vitello tonnato alla luciano
- Contorni Gruppo AB
  - Bollito misto di verdure
  - Cavolfiore alla polacca
  - Champignon alla crema
  - Cipolline in agrodolce
  - Composta di cipolla
  - Insalata di arance
  - Insalata di crescione
  - Insalata greca
  - Pasticcio di pomodori melanzane zucchine
  - Pomodori soufflè
  - Purè di spinaci e pere
  - Radicchio rosso al forno
  - Salsa di peperoni
  - Verdure al forno
  - Verdure mediterranee al forno
  - Zucchine arrotolate di mamma lucia
- Dessert Gruppo AB
  - Bavarese di miele con crema all'arancia
  - Biscotti al cocco
  - Buche de noel
  - Cheese cake
  - Coppette di pandoro con crema di zabaione
  - Pasta frolla by luciano
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  - Torta slava
  - Torta di pere deliziosa
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