Speck alle Mele

per 4 persone

Ingredienti:

• 200gr speck
• 400gr mele
• sale

Rosolare lo speck su di una padella antiaderente molto calda, sistemarlo su un vassoio di portata e tenerlo al caldo.

Affettare in dischi le mele, precedentemente mondate di buccia e torsoli e saltarle nella padella usata in precedenza.

Guarnire lo speck con le fettine di mela aggiustando di sale.

Un modo diverso per mangiare lo speck, aggiungendo pochissime calorie in più.

Nota

È un piatto che può essere consumato all’interno di un regime alimentare mirato al controllo del colesterolo.