Ricetta Tortini di polenta e peperoni grigliati
Ricetta Tortini di polenta e peperoni grigliati

Ricetta Tortini di polenta e peperoni grigliati. Antipasti Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Tortini di polenta e peperoni grigliati, ricette e consigli per antipasti light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Tortini di Polenta e peperoni grigliati
Per 4 persone
Ingredienti:
- 500gr farina mais
- 4 cucchiai ketchup
- 1 peperone verde, rosso, giallo
- 1 cucchiaio olio evo
- sale
- pepe
Portare a bollore una pentola con l’acqua, aggiungere il sale grosso e l’olio evo.
Versare a pioggia lentamente la farina di mais.
Mescolare sempre nello stesso verso per 1 ora, fino a che la polenta non diventa soda.
Versare la polenta su di un tagliere, ricoprirla con un panno e far raffreddare.
Tagliare i peperoni a fette e cospargerli con un po’ di sale e pepe.
Quando la polenta si sarà raffreddata tagliarla a fette e con i peperoni posizionarla sulla griglia rovente fino a fare abbrustolire entrambi.
Servire una fetta di polenta con sopra qualche fettina di peperone e accompagnare con la salsa ketchup.
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