Ricetta Vol au vent piselli e gamberetti
Ricetta Vol au vent piselli e gamberetti
Ricetta Vol au vent piselli e gamberetti. Antipasti Pesce Light, ricette basso contenuto di colesterolo
Ricetta Vol au vent piselli e gamberetti, ricette e consigli per antipasti Pesce light, ricette a basso contenuto di colesterolo, leggere facili e veloci
Vol au Vent piselli e gamberetti
Per 4 persone
Ingredienti:
- 12 vol au vent pronti
- 1 porro
- 200gr piselli
- olio evo
- 12 gamberi
- brodo vegetale
- 1 peperone
In una padella scaldare l’olio con il porro affettato sottilmente.
Saltare le code di gambero per un paio di minuti, toglierle dalla padella e tenerle da parte.
Aggiungere nella padella, dove si è cotto i gamberi, i piselli e 1 mestolo di brodo vegetale.
Unire il peperone tagliato a dadini e cuocere al dente.
Spegnere e far raffreddare.
Distribuire le verdure e le code dei gamberi nei vol au Vent.
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